Pui și sparanghel - Cină la grădina zoologică
Acest amestec de pui și sparanghel este bucăți de piept de pui și sparanghel proaspăt, gătit la perfecțiune și acoperit cu un sos sărat. O cină ușoară și sănătoasă, gata în mai puțin de 30 de minute.
Acest saltea de sparanghel este cel mai bun mod posibil de a prezenta legumele din primăvara asta! Serviți-l peste orez aburit pentru o masă completă.
Este perioada anului în care sparanghelul este ieftin și prolific. Mănâncă sparanghel cel puțin o dată pe săptămână în primăvară, chiar și copiii mei îl vor devora cu ușurință. Acest prajit de pui și sparanghel este proaspăt, sănătos și folosește ingrediente simple pe care probabil le aveți deja în casă!
Cum se prepară puiul și sparanghelul
Această salată începe cu piepturi de pui dezosate, fără piele, care sunt tăiate în bucăți de 1 inch și sotate la maro auriu. Cotoarele de sparanghel se adaugă în tigaie, împreună cu puțin usturoi și ghimbir, apoi fierte până se înmoaie. Pasul final este un sos pe bază de bulion de pui și sos de soia, care se toarnă peste pui și legume, apoi se fierbe până se îngroașă.