Pui cu usturoi cu miere - Nicky; s Kitchen Sanctuary

Publicat: 28 noiembrie 2019 · Modificat: 26 mai 2020 de Nicky Corbishley

Coapse de pui dezosate și lipicioase într-o usturoi, soia și sos de miere. Atât de simplu de făcut și gata în 20 de minute. Se servește cu orez pentru o ușurință Vineri seară fals.

O combinație clasică de miere, sos de soia și usturoi care lucrează împreună pentru a produce un sos lipicios și dulce de îmbrăcat bucăți de pui aurii fragede.

Uneori mă feresc să folosesc Pulpe de pui în rețete, deoarece acestea sunt mai fictive și necesită de obicei mai multă tăiere pentru a îndepărta grăsimea decât pieptul de pui.

Cu toate acestea, pentru această rețetă, puteți lăsa o parte din grăsime, deoarece puiul este prăjit la foc mare, astfel încât grăsimea să se prăjească frumos. Carnea coapsei este, de asemenea, mai fragedă decât carnea de piept și poate rezista la scurgerea scurtă de căldură ridicată fără a se usca.

Îmi place să prepar acest lucru pentru a servi peste orez fiert la cină sau ca un plus ușor la un preparat de casă Banchet chinezesc. Consultați lista mea în partea de jos a postului pentru idei de inclus în banchetul dvs. chinezesc de casă!

Noi primii dragă puiul în făină de porumb (amidon de porumb), sare și piper. Apoi prajim in ulei peste o tigaie incinsa pana se rumeneste.
Adăugați puțin unt în tigaie (aceasta va fi îmbogățiți sosul mai târziu) împreună cu niște usturoi tocat.
Adăugați miere, brânză, oțet de orez și sos ușor de soia într-un castron și amestecați împreună. Se adaugă în tigaia cu puiul și se fierbe. Lăsați-l să fiarbă și reduceți până groase și lipicioase.
Puneți puiul tăiat pătrunjel și fulgi de chilli.