Psihologia Fat Taboo Today
Cum gândim și vorbim despre grăsime.
Postat pe 10 aprilie 2012
Conform celor mai recente date ale Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) publicate la începutul anului 2012, mai mult de o treime dintre americani sunt obezi. Dintre femeile afro-americane adulte, aproape 80% sunt supraponderali sau obezie. CDC afirmă că obezitatea crește semnificativ riscul de hipertensiune și diabet de tip 2 și face ca alte boli să fie mai dificil de gestionat.
Vorbind despre grăsime
Și, deși vorbim tot timpul despre grăsime, vorbirea despre grăsimea specială a oricărei persoane este tabu social. Aș argumenta că dacă prietenii și familia ar fi mai „viitori” cu comentarii despre talia înfloritoare a cuiva (din dragoste și nu din denigrare), atunci acțiunea ar fi putut fi luată mai devreme. Urmăresc multe dintre aceste emisiuni de reducere a grăsimilor și singurul lucru pe care îl aud mereu este „Nimeni nu a spus vreodată că sunt grasă”. Nimeni care i-a iubit nu este. Dar dacă este un copil, atunci se bat joc de locul de joacă. Dar în aceste zile, pe unele locuri de joacă, doar cel mai gras copil va fi tachinat, deoarece atât de mulți dintre ceilalți copii sunt și ei grași.
Cauzele culturale și structurale ale obezității
Datorită acestei schimbări pe scară largă către o națiune mai grasă, există o mulțime de discuții despre cauzele instituționale, culturale și sociale ale acestei provocări de sănătate, dar orice discuție despre comportamentul personal legat de creșterea în greutate determină ca cineva să fie acuzat că „învinuiește victima”. Argumentul susține că, dacă atât de mulți oameni sunt grași, atunci nu poate fi vorba despre un comportament individual, ci despre cauze structurale. Aș argumenta că este un amestec al ambelor și este mult mai ușor să folosiți metode de prevenire pentru a schimba comportamentul personal decât pentru a obține schimbarea structurii. Deci, în timp ce luptăm împotriva siropului de porumb și facem ca McDonald’s să aibă picături de mere și Burger King să obțină smoothie-uri, trebuie să-i facem pe oameni să dorească să-și schimbe comportamentul.
Deși persoanele sărace sunt mai susceptibile de a fi grase din motive precum „deșerturile alimentare” (noul termen pentru zonele în care alimentele proaspete sunt greu de găsit), majoritatea persoanelor care intră în magazinele alimentare trec mai întâi prin secțiunea de fructe și legume proaspete pentru a ajunge la lucrurile grase, așa că este greu de susținut că cineva ne pune aceste lucruri pe gât fără să vrea.