Prune la grătar de scorțișoară cu rețetă sos de ananas-rom

2 - Nu mi-a plăcut

Pentru un desert de vară sănătos și impresionant, gătiți prune proaspete pe bețișoare de scorțișoară, amestecați cu un sos de ananas-rom și serviți cu înghețată cu conținut scăzut de grăsimi.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Așezați sucul de ananas într-o cratiță grea la foc mare; se fierbe și se fierbe până se reduce la jumătate (3-5 minute).

Scoateți tigaia de pe foc și adăugați rom. Reveniți la căldură, adăugați zahăr, unt și scorțișoară în amestecul de suc; se fierbe 3-5 minute sau până la grosime, amestecând bine cu un tel. Se ia de pe foc și se lasă deoparte.

Folosind o frigăruie metalică, faceți o gaură de pornire în centrul fiecărui sfert de prune (de la partea pielii la partea groapă). Îndepărtați 2 sferturi de prune pe fiecare băț de scorțișoară, orientate în același mod, așezând o fâșie de coajă de lămâie între fiecare sfert de prune. (Rețeta poate fi pregătită cu câteva ore înainte până în acest moment.)

---