Protejarea împotriva alergiilor alimentare
La DAGOBA Organic Chocolate, luăm alergiile alimentare foarte în serios, creând ciocolata noastră cu o atenție strictă la detalii.
SUA. Food and Drug Administration (FDA) recunoaște următoarele alimente ca alergeni alimentari: ou, grâu, soia, arahide, nuci, lapte, pește și crustacee. Acestea sunt adesea denumite „Marele 8.” Ciocolata organică DAGOBA respectă pe deplin reglementările FDA care reglementează manipularea și etichetarea Big 8. De fapt, mergem dincolo de ele.
Ciocolată organică DAGOBA. și Lapte
Pe eticheta oricărui produs DAGOBA Organic Dark sau Extra Dark Chocolate, veți găsi lapte listat printre ingrediente. Includem laptele în listă, deoarece toate produsele noastre din ciocolată neagră împărtășesc liniile de procesare cu soiurile noastre de ciocolată cu lapte. Ca rezultat, produsele DAGOBA Ciocolată neagră organică și Ciocolată neagră extra conțin reziduuri de proteine din lapte. Aceste reziduuri sunt prezente în mod continuu și la niveluri suficient de semnificative pentru a prezenta o problemă de sănătate consumatorilor alergici la lapte. Prin urmare, deși nu adăugăm lapte direct la formulele produselor noastre de ciocolată neagră organică DAGOBA sau ciocolată neagră extra, îl includem în mod voluntar în lista de ingrediente ca pas de precauție pentru a proteja mai bine pe cei care sunt alergici la lapte - pentru că nimic nu este important pentru noi decât sănătatea și siguranța consumatorilor noștri.
Ciocolată organică DAGOBA. și gluten
Toată ciocolata organică DAGOBA este produsă la fabrica DAGOBA din Ashland, Oregon, care produce produse fără gluten de la începuturile sale. Toate ingredientele noastre sunt testate pentru gluten într-o instalație separată ȘI vin cu scrisori de la furnizorii noștri care afirmă că produsul lor nu conține gluten.