Proteine, clasa întâi

proteine, clasa întâi Un sistem învechit de clasificare a proteinelor în clasa I și a II-a, pentru a indica valoarea nutrițională relativă sau calitatea proteinelor. În general, dar nu invariabil, proteinele animale au fost considerate „clasa întâi” și proteinele vegetale „clasa a doua”, dar această clasificare nu are valabilitate în dieta în ansamblu.

întâi

Citați acest articol
Alegeți un stil mai jos și copiați textul pentru bibliografia dvs.

„proteine, clasa întâi”. Un dicționar de alimente și nutriție. . Encyclopedia.com. 16 oct. 2020 https://www.encyclopedia.com> .