Protein Chocolate Chip Cookie Dough - Cheat Day Design
Chiar săptămâna trecută am împărtășit-o rețetă aluat de brownie proteic și a fost un succes uriaș - se pare că toți iubiți această rețetă!
Săptămâna aceasta, am vrut să fac o rețetă similară, dar să aleg o aluat de aluat pentru biscuiți. Cu toate acestea, aceasta reprezintă o provocare unică. Cu aluatul de brownie, este ușor să obțineți o aromă de ciocolată foarte bogată cu combinația de pudră de proteine de ciocolată și pudră de cacao și ajută la menținerea rețetei într-adevăr cu un conținut scăzut de calorii și carbohidrați săraci.
Pentru a face un aluat autentic pentru biscuiți, am descoperit că trebuie să cresc ușor caloriile și carbohidrații. Este încă foarte prietenos cu macro-ul, dar dacă doriți carbohidrați foarte mici, rămâneți cu aluat de brownie proteic (sau coaceți rețeta reală de brownie!)
Mi-au trebuit 4 iterații până m-am simțit cu adevărat fericit de rezultat. Voi împărtăși ceea ce am făcut și cum au eșuat fiecare, în cazul în care încercați să vă faceți propriile modificări!
Încercarea 1 eșuată: Am încercat să fac acest lucru foarte asemănător cu aluatul brownie, folosind atât conserve de dovleac, cât și zahăr brun. Cu toate acestea, combinația celor două a făcut acest lucru prea lichid, ca să nu mai vorbim de întuneric. Vrem să nu doar să aibă un gust autentic, ci să arate și el!