Proper Nutrition Horse Depaolo Equine Concepts Health Library
Cum digeră caii mâncarea?
Caii, prin natura lor, sunt pășunători; sunt concepute pentru a mânca aproximativ 18 ore pe zi. În sălbăticie, caii pășeau pe orice arbuști, iarbă și buruieni erau disponibili în timp ce se deplasau cu turmele lor. Din cauza domesticirii, caii s-au schimbat și au mâncat doar de două ori pe zi. Caii nu au fost proiectați să postească. Postesc doar când dorm, în restul timpului; mănâncă (sau ar trebui să mănânce). Când dieta unui cal nu are fibre de tulpină (fân) suficient de lungi, cecumul este umplut doar parțial. Acest lucru provoacă un decalaj în tractul intestinal care poate duce la ulcerații sau chiar la colici. Pentru a menține tractul intestinal plin, un cal trebuie hrănit frecvent.
Anatomia sistemului digestiv al unui cal
Stomac: creează acid pentru a descompune proteinele
Intestinul subtire: digera grasimile si carbohidratii
Cecum: digeră fibrele cu tulpină lungă (fân) prin fermentare.
Caii nu au o vezică biliară, astfel încât nu pot stoca enzimele digestive.
Caii nu au fost concepuți pentru a mânca zaharuri sau carbohidrați. Caii au avut ocazia să se hrănească cu carbohidrați complecși o dată pe an în primăvară, când iarba ar „ieși” și s-au format semințe. Acesta a fost momentul perfect, deoarece majoritatea anilor de cai erau slabi dintr-o iarnă grea. Astăzi, nu numai că majoritatea furajelor sunt cultivate cu substanțe chimice, îngrășăminte și erbicide, dar comercializarea nutriției și modificarea genetică a furajelor au dus la o schimbare a obiceiurilor nutriționale.
Glucidele
Există trei tipuri de carbohidrați: zaharuri, carbohidrați complecși (cereale) care sunt digerați și folosiți ca zaharuri și carbohidrați structurali care sunt folosiți ca tip vegetal de alimente.
Fânul conține carbohidrați structurali, iar cerealele conțin carbohidrați complecși. Una este ca hrănirea cu Snickers ™ și cealaltă ca hrana cu broccoli. Adesea oamenii nu realizează că 95% din toți caii ar merge bine (și ar fi de fapt mai sănătoși) dacă le-am hrăni numai fân de iarbă și un supliment de calitate complet, complet vitaminic/mineral.
Am fost instruiți de producătorii de furaje că caii trebuie hrăniți cu cereale și apoi adaugă melasă (un zahăr simplu) pentru a face să arate, să miroasă și să aibă un gust mai apetisant. Din păcate, atunci când hrănim cai noștri carbohidrați complecși și zaharuri simple, nu este lipsit de efecte secundare negative. TOATE boabele, atunci când sunt digerate, sunt procesate și metabolizate ca zahăr.
Hrănirea cu cereale și zaharuri face ca pancreasul să secrete insulină. Acest hormon este utilizat în mod normal de membrana celulară pentru a procesa zahărul și a-l forța în celulă. Odată cu timpul și saturația celulei cu glucoză (zahărul utilizat ca sursă de energie de către celulă), poate apărea o afecțiune numită Rezistența la insulină (IR). Acesta este momentul în care celula nu va mai răspunde la nivelurile ne-naturale ridicate de insulină, ceea ce duce la o situație crescută de zahăr din sânge. Această afecțiune este la un pas de diabet. Credem că IR cronice pot duce la boli mai devastatoare, cum ar fi hipotiroidism și Cushings (o boală care poate duce la fondator).
Index glicemic
Cel mai bun mod de a evalua dacă ar trebui sau nu să hrănim un anumit tip de hrană este „Indicele glicemic” (IG). IG este o măsurare a cantității de zahăr dintr-un anumit aliment sau furaj.
Toate cerealele au un IG mai mare decât zahărul de masă, prin urmare, ar fi mai bine ca calul tău să hrănească 2 kilograme de zahăr de masă decât 2 kilograme de cereale.