Promovarea alimentației sănătoase prin intermediul rețelelor sociale locale și globale
Această prelegere satisface cerințele pentru CSCI 591: Colocviul de cercetare.
ABSTRACT
Dietele slabe sunt o cauză majoră a bolilor obișnuite ale „stilului de viață”, cum ar fi obezitatea, diabetul și bolile de inimă. Deși mâncarea este adesea conceptualizată ca un comportament individual, dovezile arată că este modelată de forțe sociale și de mediu care nu sunt abordate suficient în multe intervenții. Această discuție descrie modul în care rețelele sociale complexe de familie, prieteni, colegi și părțile interesate din comunitate influențează ceea ce mănâncă oamenii și modul în care intervențiile și politicile pot viza „arhitectura socială” pentru a promova o nutriție sănătoasă. Dr. de la Haye subliniază rolul important al metodelor inovatoare de rețea și știință a datelor, a datelor mari și a științei echipei transdisciplinare pentru a avansa această lucrare.
