Promovarea alimentației sănătoase la locul de muncă Un ghid pentru execuție
Gândiți-vă la cea mai productivă zi de lucru săptămâna trecută. Acum întrebați-vă: de ce a fost acea zi atât de productivă?
Poate pentru că ai dormit grozav cu o noapte înainte. Poate a fost pentru că Jeff a căzut lângă birou doar o dată, în loc de zece ori să vorbească. Sau, poate, a fost pentru că ați luat un prânz hrănitor.
Când ne gândim la factorii care afectează performanța muncii, mâncarea este de obicei una dintre ultimele considerații - mai ales pentru cei dintre noi care se luptă să țină pasul cu e-mailurile, întâlnirile și termenele limită.
Avantajele promovării alimentației sănătoase la locul de muncă
Alimentele au un impact direct asupra performanței și productivității noastre. Iată o descompunere de bază a științei: corpurile noastre transformă aproape tot ce mâncăm în glucoză sau energia de care creierul nostru are nevoie pentru a rămâne alert. Dacă creierul nostru nu primește suficientă glucoză, începem să ne pierdem concentrarea. Acum adăugați la faptul că nu toate alimentele sunt procesate în glucoză în același ritm. De exemplu, alimentele precum pastele, pâinea și sifonul își eliberează rapid glucoza ducând la o explozie de energie și apoi la o scădere. Alimentele precum hamburgerii cu brânză și pepite de pui își eliberează glucoza mai durabil, dar necesită organismului să lucreze mai mult.
Aceste tipuri de opțiuni nesănătoase de prânz care eliberează glucoza prea repede sau fac corpul nostru să lucreze mai mult pentru aceasta, din păcate, tind să fie atât mai ieftine, cât și mai rapide decât opțiunile sănătoase. Și, și mai mult din păcate, ieftin și rapid sunt incredibil de atrăgători în timpul unei zile de muncă aglomerate.
Un studiu recent publicat în British Journal of Health Psychology 1 arată că alimentele sănătoase nu numai că ne pot furniza energia de care avem nevoie, dar și ele ne pot face mai fericiți, mai implicați și mai creativi. De ce? Deoarece fructele și legumele conțin substanțe nutritive care favorizează producția de dopamină, care joacă un rol cheie în experiența curiozității, motivației și angajamentului.
„Poate fi dificil chiar să faci timp pentru prânz, dar blocarea timpului pentru a mânca un prânz bogat în substanțe nutritive poate ajuta la concentrare și productivitate pe tot parcursul după-amiezii.” spune Deanna Wolfe, MS, RDN, Bravo’s Wellness Solution Strategist și dietetician înregistrat.
Deci, de ce aveți nevoie pentru a sparge ciclurile de alimentație nesănătoase și pentru a stimula o productivitate și o creativitate mai mari la locul de muncă? Conștientizare și planuri de acțiune.
Continuați să citiți pentru a afla cum puteți construi starea de sănătate - care include o alimentație sănătoasă - în cotidianul organizației dvs., prin alinierea politicilor și valorilor oficiale și a culturii și convingerilor dvs. organizaționale cu un plan de acțiune pentru a sprijini proactiv angajații.
Noțiuni de bază
Înainte de a începe să faceți schimbări în jurul biroului, este important să evaluați obiceiurile și atitudinile actuale. Evaluarea dvs. vă va ajuta să determinați tipurile de programe de alimentație sănătoasă care vor fi adoptate mai ușor.
O modalitate excelentă de a face acest lucru este prin construirea unei rețele de campioni la wellness. Cercetările arată că oamenii sunt influențați de starea de sănătate și de comportamentele prietenilor, familiei și colegilor lor de muncă.
Prima sarcină a rețelei ar trebui să fie să analizeze atitudinile colegilor lor față de nutriție și bunăstare. Nu numai că vă ajută să evaluați obiceiurile și atitudinile, dar și încep să construiască relații de încredere și să atragă entuziasm pentru schimbare, pe care să le poată desfășura în continuare în viitor. Rețeaua dvs. poate afla răspunsuri la întrebări precum:
- De ce sunt oamenii interesați de un program de alimentație sănătoasă? De exemplu, vor să slăbească, să-și îmbunătățească starea de spirit sau să trateze o anumită afecțiune?
- Oamenii sunt interesați de informațiile generale pe care le pot folosi pentru a lua propriile decizii sau ar prefera să participe mai mult la programe care să-i ghideze pas cu pas?
- Ar prefera oamenii ca programul să fie oferit sezonier sau pe tot parcursul anului?
Cu răspunsurile la aceste întrebări și o înțelegere solidă de unde plecați, puteți formula un plan de acțiune pentru a promova dieta și nutriția adecvate la locul de muncă. Când vă formulați planul, este imperativ să nu forțați idei noi asupra forței de muncă. Campionii tăi în domeniul sănătății ar trebui să colaboreze pentru a-și ajuta colegii să-și observe eforturile de îmbunătățire bine intenționate și să le comunice valoarea.