Proiectul INDDEX pentru Scorul de Diversitate Alimentară în Gospodărie (HDDS)
Prezentare generală
Scorul pentru diversitatea dietei gospodăriei (HDDS) a fost lansat în 2006 ca parte a proiectului FANTA II ca indicator la nivel de populație al accesului la alimentele casnice. Diversitatea dietetică a gospodăriei poate fi descrisă ca fiind numărul de grupuri alimentare consumate de o gospodărie într-o anumită perioadă de referință și este un indicator important al securității alimentare din mai multe motive. O dietă mai diversificată în gospodărie este corelată cu adecvarea calorică și proteică, procentul de proteine din surse animale și venitul gospodăriei (Swindale și Bilinsky, 2006). Indicatorul HDDS oferă o privire asupra capacității unei gospodării de a accesa alimente, precum și a statutului său socioeconomic pe baza ultimelor 24 de ore (Kennedy și colab., 2011).
Metoda de construcție
Următoarele 12 grupe de alimente sunt utilizate pentru a calcula indicatorul HDDS:
| A. | Cereale |
| B. | Rădăcini și tuberculi |
| C. | Legume |
| D. | Fructe |
| E. | Carne, carne de pasăre, măruntaie |
| F. | Ouă |
| G. | Peste si fructe de mare |
| H. | Leguminoase, leguminoase, nuci |
| Eu. | Lapte și produse lactate |
| . | Ulei/grăsimi |
| K. | Zahar/miere |
| L. | Diverse |
Fiecărui grup de alimente i se atribuie un scor de 1 (dacă este consumat) sau 0 (dacă nu este consumat). Scorul gospodăriei va varia de la 0 la 12 și este egal cu numărul total de grupuri de alimente consumate de gospodărie:
Scorul mediu al diversității dietetice în gospodărie pentru populația studiată poate fi calculat după cum urmează:
Dacă se utilizează date care nu au fost colectate inițial utilizând întrebările HDDS, cum ar fi datele privind consumul gospodăriei și anchetele de cheltuieli (HCES), produsele alimentare trebuie regrupate în conformitate cu cele 12 grupuri HDDS pentru a calcula indicatorul. Deși nu există o limită universală sau un nivel țintă care să indice că o gospodărie este suficient de diversă, FANTA sugerează două alternative pentru utilizarea acestui indicator într-un context de raportare a performanței. O opțiune este utilizarea tipurilor de diversitate dietetică a gospodăriilor mai bogate ca țintă (cel mai bogat 33%), ceea ce impune presupunerea că gospodăriile mai sărace își vor crește diversitatea alimentară pe măsură ce veniturile lor cresc. O a doua opțiune este stabilirea unui obiectiv utilizând diversitatea dietetică medie a celor 33% din gospodăriile cu cea mai mare diversitate. Pentru mai multe informații despre cum să stabiliți aceste ținte, consultați Swindale și Bilinsky (2006).
HDDS este un indicator la nivel de populație care este utilizat ca măsură proxy a accesului la alimentele casnice (Swindale și Bilinksy, 2006).
Spre deosebire de măsurile diversității dietetice colectate la nivel individual (de exemplu, diversitatea dietetică minimă pentru femei [MDD-W] și diversitatea dietetică minimă [MDD] pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 6 și 23 de luni), acest indicator nu a fost validat ca un proxy pentru adecvarea specificului macronutrienți sau micronutrienți. Dacă preocuparea principală sau obiectivul cercetării este evaluarea adecvării nutrienților populației, atunci diversitatea dietetică ar trebui colectată utilizând indicatori de diversitate dietetică la nivel individual, nu gospodăresc (de exemplu, MDD-W și MDD). Cu toate acestea, dacă obiectivul este de a evalua accesul economic la alimente sau de a estima ce grupuri de alimente consumă gospodăriile, atunci indicatorul la nivel de gospodărie este o măsură mai adecvată (Organizația pentru Alimentație și Agricultură [FAO], 2011). Deoarece diversitatea alimentară a gospodăriilor crește, în general, odată cu creșterea venitului, acest indicator este uneori folosit ca un proxy pentru dimensiunea de acces a insecurității alimentare și este unul dintre indicatorii utilizați frecvent pentru a evalua modul în care intervențiile destinate creșterii venitului gospodăriei au afectat consumul de alimente (Swindale & Bilinsky, 2006).