Proiectul alimentar; UEmpowerofMD
Programare PRE-COVID:
Gătit și nutriție
Împreună cu bucătarii noștri profesioniști, copiii mai mici vor învăța ușor de făcut gustări după școală, vor ajuta la pregătirea alimentelor de bază, în timp ce copiii mai mari vor învăța abilități de bucătărie și gătit.
Chef Catina Smith de la Just Call ME Chef
Chef Manny al Băncii Alimentare din Maryland
Programul de educație nutrițională extinsă al Universității din MD (EFNEP)
Monica E. Lapenta, fondatoare, Fii bucătar pentru o zi
Isabel Betancourt, MS, RDN, LDN, dietetist comunitar, sărbătoare mobilă
Jasina Wise, Departamentul de Sănătate din Baltimore
Chef Bryce Taylor, Teen Chef, finalist „Chopped Junior”
Chef Mente și Chef Palmer de la Blackwall Hitch
Atlas Restaurant Group Chefs
Chef Jeff al Grilei Toscane BRIO
Bucătari de la distribuitori și brokeri locali de alimente
Dezvoltarea restaurantului
Sub conducerea proprietarului propriului restaurant, copiii își vor antrena și dezvolta propriul restaurant lunar. Vor învăța rețete și locuri de muncă în restaurant de la bucătar, chelner, autobuz, alergător, până la gazdă. De asemenea, tinerii vor numi restaurantul, vor proiecta sigla și meniul. La sfârșitul lunii, copiii își vor deschide restaurantul și vor hrăni comunitatea.
Michelle Suazo, director creativ la IndigoPark Design & Technology
#BeMoreGreen Agricultură urbană, yoga și nutriție
Programare STREAM în jurul metodelor agricole urbane, inclusiv microgreen cu sistemul City Hydro. Laboratorul abundent care ne înconjoară oferă ocazia perfectă de a învăța minților tinere din cartierele noastre fundamentele antreprenoriatului și a vieții durabile prin procesul de cultivare și vânzare a legumelor în climatul microgreen sau în mediul de clasă.
De asemenea, sunt incluse în programarea BeMoreGreen yoga, nutriția și atenția.
Dominic Nell, Urban Farmer, Proprietar al #CityWeeds, Director al #BeMoreGreen, Red Bull Amaphiko Fellow.
Alfabetizare sănătoasă
Ceea ce se află sub? este o serie de ateliere care camuflează câștigurile emoționale academice și sociale în cadrul activităților bazate pe proiecte recreative. În cele din urmă, bazându-ne pe valorile noastre de bază în care îi servim pe copii, comunitate și, la rândul lor, copiii servesc comunitatea.