Programul Perricone pentru scăderea în greutate, partea 5 - Suplimentele Superstar

SUPLIMENTUL SUPERSTAR # 3: ASTAXANTHIN

Astaxantina provine din microalga Haematococcus pluvialis, găsită din abundență în mediile marine arctice, și este un carotenoid natural (oricare dintr-o clasă de pigmenți de la galben la roșu, inclusiv carotenii și xantofilele). Carotenoizii sunt una dintre cele mai abundente molecule din lume și oferă naturii o mare varietate de culori - de la morcovi la flamingo. Astaxantina este un antioxidant uimitor de puternic și este adesea denumit „aur roșu de la mare”.

Astaxantina face parte din grupul xantofil din familia carotenoidelor. Xantofilele ajută la protejarea vitaminei A, E și a altor carotenoizi de oxidare. Este cel mai puternic dintre toți carotenoizii - de fapt, este de 10 ori mai puternic decât beta-carotenul și de 100 de ori mai puternic decât vitamina E. Somon sălbatic din Alaska, homar, păstrăv curcubeu, creveți, raci, crab și caviar roșu datorează culorile lor bogate dietelor lor bogate în astaxantină - doar unul dintre motivele pentru care somonul sălbatic se află în fruntea listei mele SuperFood. Varietatea de somon sălbatic din Alaska, cunoscută sub numele de „sockeye”, oferă cea mai mare cantitate de astaxantină, cu 4,5 mg pe porție de patru uncii. Pentru a pune acest lucru într-o perspectivă antioxidantă, 4,5 mg de astaxantină este egal cu 450 mg de vitamina E. Astaxantina este, de asemenea, superioară multor alți antioxidanți datorită rolului unic pe care îl poate juca în protejarea membranei celulare.

Sfaturi despre astaxantină

Deoarece s-a dovedit că astaxantina traversează bariera hematoencefalică (vezi carnitina), oferă protecție creierului, sistemului nervos central și ochilor. Astaxantină:

crește rezistența fizică și reduce leziunile musculare.
reduce oboseala ochilor și îmbunătățește acuitatea vizuală.
asigură reducerea ridurilor prin suplimentarea internă.
reduce hiperpigmentarea (mai cunoscută ca pete de vârstă).
asigură reglarea citokinelor, inhibând expresia citokinelor și chemokinelor inflamatorii.
îmbunătățește sănătatea gastrică și reduce infecția/inflamația H. pylori, bacterii în formă de spirală care pot deteriora stomacul și țesutul duodenal, provocând ulcere.
este un antiinflamator de excepție, ceea ce îl face o componentă importantă a dietei de pierdere în greutate Perricone. Capacitatea sa de a proteja mușchii și de a crește rezistența fizică este un atu minunat pentru toată lumea care are nevoie să înceapă și să mențină un program regulat de exerciții.

RECOMANDARE DOZARE:

Una până la două capsule, câte 2 mg, pe zi.

SUPLIMENTUL SUPERSTAR # 4: CARNITINA

Carnitina este un nutrient care a fost odinioară clasificat ca aminoacid, dar acum știm că este incorect. Carnitina este un nutrient solubil în apă, foarte asemănător unei vitamine B, care ne permite să transformăm grăsimile în energie. Carnitina și derivatul acesteia, acetil-L-carnitina, sunt doi dintre cei mai importanți nutrienți pentru pierderea în greutate. Cu toate acestea, pentru ca carnitina să aibă un efect optim, trebuie să avem acizi grași esențiali adecvați (cum ar fi omega-3) prezenți în dietă. Carnitina este esențială pentru formarea de energie și un metabolism activ. Cantități mici de carnitină pot fi obținute din alimente precum carne și produse lactate, dar pentru a obține un aport adecvat, trebuie să luăm suplimente de carnitină.

Vă veți aminti că grăsimile furnizează o sursă importantă de energie în corp, în special pentru mușchii precum inima, precum și pentru organele vitale, cum ar fi ficatul. Pentru ca grăsimea să fie transformată în combustibil, aceasta trebuie transportată în porțiunea producătoare de energie a celulei cunoscută sub numele de mitocondrii. Rolul carnitinei este de a transporta acizii grași din sângele nostru în celulă pentru această producție de energie.

Carnitina oferă, de asemenea, beneficii anti-îmbătrânire prin faptul că îmbunătățește producția de energie în celulă, care este necesară pentru repararea celulară. Studiile au arătat, de asemenea, că carnitina ajută la prevenirea pierderii musculare în timpul bolii și, de asemenea, previne pierderea musculară asociată cu îmbătrânirea, cunoscută sub numele de sarcopenie. Carnitina protejează funcția hepatică și îmbunătățește și protejează sistemul imunitar, în special în condiții de stres.

Sfaturi pentru carnitină

Pentru ca carnitina să aibă un efect optim, asigurați-vă că aveți un aport adecvat de omega-3.
Nu luați carnitină seara, deoarece poate interfera cu somnul.
Carnitina poate fi administrată cu sau fără alimente.
Pentru o mai bună utilizare a grăsimilor pentru energie, luați ulei de pește omega-3 cu carnitină.

RECOMANDARE DOZARE:

Doza recomandată pentru un adult cu vârsta sub 30 de ani fără sănătate sau obezitate este de aproximativ 500 mg pe zi. Pentru cei care sunt obezi sau au alte probleme de sănătate, recomandarea este de 1500-2000 mg pe zi, administrată în doze de 500 mg de trei sau patru ori pe zi.

EFECTE DAUNOARE A GLICAȚIEI

Vi s-a recomandat să evitați alimentele cu conținut ridicat de glicemie ca modalitate sigură de a reduce inflamația și de a facilita pierderea în greutate. Cu toate acestea, există un alt motiv pentru a evita aceste alimente. Am explicat că aceste alimente provoacă creșteri bruște ale nivelului zahărului din sânge, ducând la eliberarea insulinei în fluxul sanguin, care apoi ne determină să depozităm, mai degrabă decât să ardem, grăsimi.

Cu toate acestea, acesta nu este singurul produs secundar negativ. După cum știm, când se consumă zaharuri și amidon, acestea provoacă o explozie de inflamație în tot corpul. Aceste zaharuri (și alimentele care se transformă rapid în zahăr) se pot atașa permanent la colagenul prezent în pielea noastră și în alte părți ale corpului printr-un proces cunoscut sub numele de „glicație”. În punctul de atașare, există un mic mecanism care creează inflamație, care devine apoi o sursă de inflamație în sine. Această inflamație produce enzime care descompun colagenul, rezultând riduri. În plus față de inflamație, glicația provoacă și legături încrucișate în colagenul nostru, făcându-l rigid și inflexibil acolo unde a fost cândva moale și suplu.