Programe de nutriție școlară Mese pregătite
Mini formular intern
Contactați-ne astăzi
La școală pot fi disponibile mese special pregătite pentru copiii cu paralizie cerebrală care pot avea dificultăți la înghițire sau digerare a anumitor alimente. Este unul dintre liniile directoare pentru programele de nutriție școlară care oferă, de asemenea, mese gratuite și la prețuri reduse copiilor care se califică.
Programele de nutriție școlară asigură mese echilibrate pentru copiii din școală
Serviciul Alimentație și Nutriție al Departamentului Agriculturii din Statele Unite sau USDA-FNS finanțează cinci programe de nutriție școlară destinate copiilor de vârstă școlară. Toate școlile participante trebuie să servească alimente sănătoase care îndeplinesc standardele nutriționale din cele mai recente Linii directoare dietetice pentru americani.
Școlile participante trebuie să găzduiască, de asemenea, copiii cu nevoi dietetice speciale care pot necesita substituții alimentare sau preparate alternative. Pentru a primi acest beneficiu, părinții trebuie să prezinte o declarație scrisă de la un medic autorizat care să confirme dizabilitatea și să enumere ce alimente trebuie să fie permise și ce alimente trebuie să fie înlocuite.
Circumstanțe speciale pentru copiii cu dizabilități
Deși nu toți copiii cu dizabilități fizice provin din familii cu provocări financiare, există alte prevederi în Legea privind educația persoanelor cu dizabilități sau IDEA, care îi pot califica pentru servicii de nutriție școlară.
IDEA afirmă că elevii cu deficiențe fizice, mentale, emoționale sau senzoriale specificate care au nevoie de educație specială și servicii conexe sunt eligibili pentru servicii de nutriție școlară, fără costuri pentru părinți.
Părinții copiilor cu un plan de educație individualizat pot cere educatorilor să includă nevoile nutriționale ca parte a documentului. Un IEP este creat pentru un student cu deficiențe fizice care interferează cu învățarea. Creat de profesori, specialiști, profesioniști din domeniul medical, părinți și, uneori, consilieri juridici, IEP identifică nevoile specifice și dezvoltă un plan de acțiune pentru a răspunde acestor nevoi pentru a maximiza potențialul de învățare.
Serviciile finanțate prin IDEA includ:
- Achiziționarea de alimente speciale, suplimente sau echipamente pentru hrănire
- Servicii de consultare a unui profesionist în nutriție
- Asistență de la un profesor de educație specială sau de la un alt profesionist din domeniul sănătății pentru a hrăni elevul
- Ajutor pentru a ajuta elevul să dezvolte abilități de hrănire
Sistemul de educație publică oferă cinci programe de nutriție școlară, inclusiv:
- Programul de mic dejun școlar
- Programul național de prânz școlar
- Programul de servire a alimentelor de vară
- Program special pentru lapte
- După gustarea școlară
Aceste programe nutriționale sunt detaliate mai jos.
Programul de mic dejun școlar
Programul de mic dejun școlar, pilotat în 1966 și aprobat la nivel național în 1975, este un program de masă cu asistență federală, care oferă copiilor calificați în vârstă de școală în școli private, nonprofit și instituții de îngrijire rezidențială, mic dejun nutrițional la un cost redus sau la un preț redus (aproximativ 30 de cenți pe masă).
Familiile cu venituri de peste 185% din sărăcie plătesc prețul integral, dar totuși beneficiază de aceleași beneficii ale Legii sănătoase, fără foame pentru copii.
Legea sănătoasă, fără foame a copiilor din 2010 a îndreptat USDA să actualizeze meniurile pentru programele de nutriție școlară pe baza celor mai recente Linii directoare dietetice pentru americani. Modificările care vin odată cu termenele limită până în anul școlar 2022-2023 includ servirea caloriilor adecvate pentru fiecare grupă de vârstă, oferirea mai multor fructe și cereale integrale și reducerea nivelului de sodiu în general.
Majoritatea materiilor prime provin din mărfuri USDA. Districtele contractează cu furnizorii locali pentru restul de rechizite pentru fiecare dintre școlile sale. Departamentele de învățământ de stat reglementează programul în numele guvernului federal.
Atâta timp cât îndeplinesc cerințele federale de masă, școlile individuale mențin controlul anumitor alimente de servit și modul în care sunt preparate. USDA oferă asistență cu serviciile sale de sprijin pentru echipa Nutriție, care includ pregătire tehnică și asistență la pregătirea meselor sănătoase. În plus, oferă educație nutrițională pentru a ajuta copiii să înțeleagă legătura dintre dietă și sănătate.
Districtele școlare și școlile independente care aleg să participe vor primi subvenții în numerar din partea S.U.A. Departamentul Agriculturii pentru fiecare masă pe care o servesc. Suma este calculată prin numărul de mese gratuite, reduse și cu preț complet servite.
Programul național de prânz școlar
Legea națională privind prânzul școlar a fost înființată în 1946 de președintele Harry Truman pentru a se asigura că toți copiii au acces la mese nutriționale în timp ce erau la școală. A evoluat către unul care necesită acum mese care să fie servite gratuit sau cu costuri reduse copiilor eligibili din instituțiile publice de îngrijire a copiilor rezidențiale private, nonprofit.
La fel ca Programul național de mic dejun școlar, prânzurile trebuie să îndeplinească orientările pentru a include mai multe fructe proaspete, legume și cereale integrale, precum și proviziile calorice adecvate vârstei.