Programe de nutriție pentru îngrijirea zilei și diete la domiciliu pentru copii SpringerLink

Abstract

Informațiile privind practicile de alimentație ale copiilor atât în ​​casele lor, cât și în centrele de zi sunt raportate și discutate în raport cu gradul de coordonare nutrițională care există între centrele de acasă și de zi. Eșantionul a fost format din 15 operatori de îngrijire de zi din Pennsylvania și 94 de mame. Atât operatorilor, cât și mamelor li s-au pus întrebări despre mâncarea servită copiilor, despre tiparele de alimentație ale copiilor și despre comunicațiile dintre centru și casă. Studiul a identificat comunicațiile dintre centre și case ca fiind o slăbiciune a programelor nutriționale de îngrijire de zi. Atât operatorii, cât și mamele nu erau familiarizați cu modelele de mic dejun ale copiilor și cu utilizarea suplimentelor nutritive. Se fac sugestii pentru colectarea informală a informațiilor despre practicile de alimentație la domiciliu ale copiilor.

nutriție

Aceasta este o previzualizare a conținutului abonamentului, conectați-vă pentru a verifica accesul.

Opțiuni de acces

Cumpărați un singur articol

Acces instant la PDF-ul complet al articolului.

Calculul impozitului va fi finalizat în timpul plății.

Abonați-vă la jurnal

Acces online imediat la toate numerele începând cu 2019. Abonamentul se va reînnoi automat anual.

Calculul impozitului va fi finalizat în timpul plății.

Referințe

A.D.A. Rapoarte. Lucrare de poziție asupra programelor de nutriție a copiilor.Jurnalul Asociației Dietetice Americane 1974,64 520-521.

Adebonojo, F. O. & Strahs, S. Nutriția vitaminelor la copiii negri, urbani, de îngrijire de zi.American Journal of Clinical Nutrition 1974,27 559–564.

Anselmo, S. Parteneriat nutrițional între centrul de zi și casa.Journal of Nutrition Education 1975,7 116.

Birdsall, M. I. Factori legați de consumul de legume al copiilor preșcolari din familiile cu venituri mici. Doctor inedit disertație, Universitatea de Stat din Pennsylvania, 1972.

Close, S., Lueck, P. & Sabry, J. Food și copii mici. Raport nepublicat, 1973.

Cohen, D. J. și Bandegee, A. S.Îngrijire de zi: Servirea copiilor preșcolari, Washington, D. C. Office of Child Development, 1974.