Programe de gătit contează

Cursurile practice și lecțiile interactive de la Cooking Matters îi împuternicesc pe părinții și îngrijitorii copiilor cu vârsta cuprinsă între 0-5 ani cu abilitățile de a-și strânge banii și de a găti mese sănătoase și hrănitoare.

Cursuri de gătit bazate pe nutriție de șase săptămâni

Cursurile se întâlnesc timp de două ore, o dată pe săptămână timp de șase săptămâni și sunt predate în echipă de un voluntar culinar și de un educator în nutriție. Participanții practică abilități alimentare fundamentale, inclusiv tehnici adecvate de cuțit, citirea etichetelor ingredientelor și prepararea de mese sănătoase la un buget de 10 USD. Alți voluntari de sprijin, cum ar fi asistenții de clasă, sunt esențiali pentru a asigura livrarea fără probleme a programului nostru.

Prin inițierea de discuții și introducerea de activități care se bazează pe experiențele participanților, instructorii creează oportunități eficiente de învățare. Participanții la curs își dezvoltă încrederea în noile abilități prin participarea activă la clasă, permițând schimbări pozitive de comportament în viața de zi cu zi. De asemenea, colegii de clasă se ajută reciproc împărtășind feedback cu privire la progresul celuilalt. Participanții primesc ingrediente pentru a exersa prepararea rețetelor acasă, întărind mesajele nutriționale și tehnicile de gătit. Folosind ceea ce învață la clasă acasă, absolvenții de la Cooking Matters își maximizează resursele alimentare, fac alegeri mai sănătoase pentru familiile lor și pregătesc mese echilibrate și delicioase. Deoarece alimentația adecvată este esențială pentru sănătatea, dezvoltarea și capacitatea de învățare a copiilor, dobândirea acestor abilități poate aduce beneficii importante pe termen lung pentru bunăstarea fizică și economică a unei familii.

Cooking Matters oferă trei programe de învățământ specializate:

Probleme de gătit pentru părinți îi învață pe părinți cum să pregătească și să facă cumpărături cu sensibilitate pentru mese la un buget limitat, în timp ce îi împuternicește să crească consumatori sănătoși. Disponibil în engleză și spaniolă.

Gătirea contează pentru adulți îi învață pe adulți cum să pregătească și să facă cumpărături în mod sensibil pentru mese cu un buget limitat. Disponibil în engleză și spaniolă.

Probleme de gătit pentru familii (Curs de 7 săptămâni) îi învață pe părinți și copiii lor (cu vârste cuprinse între 6-12 ani) despre alimentația sănătoasă în familie și despre importanța de a lucra împreună pentru a planifica și pregăti mese sănătoase la un buget. Include turneele de gătit în magazin în a șasea săptămână a seriei. Disponibil în engleză și spaniolă.

Fiecare curs de gătit învață familiile lecții importante despre autosuficiența în bucătărie. Participanții practică lecții fundamentale, inclusiv abilități de cuțit, citirea etichetelor ingredientelor și prepararea unei mese sănătoase pentru o familie de patru persoane, cu un buget de 10 USD. Toți participanții primesc materiale de luat acasă, iar participanții la cursurile pentru adulți, părinți și familii iau acasă o pungă cu alimente după fiecare clasă pentru a practica rețeta și abilitățile învățate în acea zi.

Probleme de gătit pentru profesioniștii din îngrijirea copilului

CMCCP învață profesioniștii de îngrijire a copiilor la domiciliu și în centru să pregătească mese hrănitoare la un buget și să creeze un mediu de masă pozitiv pentru copiii în grija lor. Oferit ca curs de o zi, două jumătăți de zile sau ca serie.

Acest curriculum a fost confirmat ca o formare aprobată de către Departamentul de Educație din Colorado. Acest statut confirmă CMCCP ca o oportunitate de dezvoltare profesională pentru furnizorii de servicii de îngrijire a copilului, bazată pe cercetări puternice și metodologii bazate pe dovezi și pe alinierea competențelor de bază ale copiilor timpurii din Colorado pentru profesori. Cursurile CMCCP susțin, de asemenea, eforturile statului în construirea unei forțe de muncă puternice în educația timpurie, oferind 8 din 16 credite anuale de educație continuă solicitate de la furnizorii de îngrijire a copiilor autorizați, precum și până la patru puncte Colorado Shines, sistemul de evaluare a calității Colorado pentru educația timpurie . Disponibil în engleză și spaniolă.

Ca răspuns la COVID19, programăm acum cursuri ONLINE de pregătire pentru profesioniști în îngrijirea copiilor. Dacă sunteți interesat să programați o instruire virtuală pentru personalul dvs., vă rugăm să contactați Amber Troutman la [email protected] sau 303-801-0178.

Tururi interactive de magazin alimentar

Pregătirile pentru gătit la magazin oferă familiilor o experiență educațională interactivă gratuită, care îi învață pe adulții cu venituri mici cum să obțină cea mai mare nutriție pentru banii lor pentru alimente.

Participanții învață cum să planifice și să bugeteze pentru mese sănătoase, la prețuri accesibile și delicioase pentru familiile lor. Participanții duc acasă o broșură cu rețete și sfaturi pentru cumpărături, o pungă alimentară reutilizabilă și un card cadou de 10 USD. Toate tururile sunt disponibile în engleză și spaniolă. În timpul turului, participanții practică:

Cumpărarea de fructe și legume la un buget
Compararea prețurilor unitare
Citirea etichetelor alimentelor
Identificarea alimentelor din cereale integrale.

Tururile sunt în diferite modele pentru a se potrivi nevoilor comunității:

Excursii ghidate: Tur unic, de 60-90 minute, pentru grupuri de 8-15 participanți, care se încheie cu o provocare de 10 USD, o activitate în care participanții practică abilitățile pe care tocmai le-au învățat să cumpere o masă sănătoasă pentru o familie de patru persoane, pentru sub 10 USD. Tururile cu ghid sunt de obicei oferite în magazinele alimentare.

Tururi Pop Up: Prezentare la fața locului cu imagini pentru grupuri sub 40 de participanți care nu pot merge la magazin alimentar, condusă de 1-2 lideri de turism. Opțională Provocare de 10 USD disponibilă. Durata excursiilor poate fi găzduită. Exemple de grupuri pot include clienții de cămară alimentară, cursuri de fitness, grupuri de educație pentru diabet sau grupuri care se confruntă cu bariere de transport și/sau îngrijire a copiilor.

Evenimente model-stație: Disponibil în magazinele alimentare sau la fața locului la agențiile comunitare ca eveniment „pop-up” pentru grupuri de peste 40 de participanți, condus de 2-4 facilitatori și o echipă de voluntari. Participanții primesc pașaport și vizitează 4 stații de educație nutrițională în ritmul lor. Pot fi adaptate diferite durate ale evenimentului.

Tururile sunt conduse de facilitatori și asistenți instruiți - fie personal, fie voluntari - de multe ori în colaborare cu un partener comunitar care deservește familiile și ajută la recrutarea participanților. Orice membru al comunității poate fi instruit să conducă tururi.