Profesionistii; Contra noilor linii directoare dietetice USDA Ramsey, NJ Patch

La fiecare cinci ani, Departamentele SUA pentru Agricultură (USDA) și Sănătate și Servicii Umane (HHS) actualizează orientările dietetice ale națiunii.

De Evangel, Michael S., DC, Vecin
18 iunie 2015 6:55 a m ET

directoare

Este timpul din nou! La fiecare cinci ani, Departamentele pentru Agricultură din SUA (USDA) și Sănătate și Servicii Umane (HHS) actualizează orientările dietetice ale națiunii. Misiunea lor declarată este de a identifica alimentele și băuturile care vă ajută să obțineți și să mențineți o greutate sănătoasă, să promovați sănătatea și să preveniți bolile.

Aceste orientări servesc, de asemenea, ca bază pentru politicile naționale de nutriție, cum ar fi programele de prânz școlar și programele de hrănire pentru vârstnici.

Pro și contra:

Pentru: Este extraordinar faptul că grupul consultativ a decis să elimine avertismentele cu privire la colesterolul din dietă, care de zeci de ani a fost acuzat pe nedrept de cauzarea bolilor de inimă. Cele mai recente linii directoare afirmă cu exactitate că nu există o astfel de legătură. Potrivit raportului, „colesterolul NU este un nutrient de îngrijorare pentru consumul excesiv”.

Cu: Încă insistă asupra faptului că grăsimile saturate provoacă colesterol ridicat, promovând astfel bolile de inimă. Grăsimile saturate sănătoase, de exemplu carne de vită hrănită cu iarbă, sunt de fapt sănătoase pentru dvs. Carnea de vită hrănită cu iarbă este bogată în grăsimi omega 3 și acid linoloic conjugat, care sunt substanțe nutritive fantastice. Pe de altă parte, grăsimile saturate din vită hrănită cu porumb OMG care este injectată cu hormon de creștere bovin recombinant nu este o alegere sănătoasă.