Produs în Spania partea a doua tort cu ulei de măsline

Spania este o țară destul de divizată, dar dacă există ceva care ne unește pe toți, este dragostea noastră pentru uleiul de măsline. Suntem nebuni după asta.

Mă tem că ne uităm mai degrabă la unt, margarină și la oricare dintre uleiurile fanteziste care au intrat în modă în zilele noastre. Folosim ocazional ulei de floarea-soarelui atunci când este absolut necesar, dar altfel folosim ulei de măsline pentru orice, de la prăjire până la micul dejun - turnându-l peste pâine și presărându-l cu zahăr - până la demachierea (doar încercați, este foarte bine) făcând prăjituri.

Mănâncă acest tort singur cu o ceașcă de cafea tare, ca desert cu o salată frumoasă de portocale sau cu Mousse de ulei de măsline cu ciocolată (vezi paginile rețetelor mele de săptămâna trecută).

unt nesărat, pentru tablă

175g zahăr tos

---