Producerea coniacului de struguri, compoziția și evaluarea senzorială - Tsakiris - 2014 - Jurnalul

Departamentul de Enologie și Tehnologia Băuturilor, Facultatea de Tehnologie Alimentară și Nutriție, Institutul Tehnologic Educațional (T.E.I.) din Atena, Ag. Spiridonos Str, Egaleo, 12210 Atena, Grecia

compoziția

Corespondență cu: Argyrios Tsakiris, Departamentul de Enologie și Tehnologia Băuturilor, Facultatea de Tehnologie Alimentară și Nutriție, Institutul Tehnologic Educațional (T.E.I.) din Atena, Ag. Spiridonos Str, Egaleo, 12210 Atena, Grecia. E-mail: [email protected] Căutați mai multe lucrări ale acestui autor

Departamentul de Știință și Tehnologie Alimentară, Universitatea Agricolă din Atena, Iera Odos 75, 11855 Atena, Grecia

Grupul de Cercetare în Microbiologie Aplicată și Biotehnologie Moleculară, Departamentul de Biologie Moleculară și Genetică, Universitatea Democritus din Tracia, Dragana, 68100 Alexandroupolis, Grecia