Pro și contra Suplimente cu ulei de pește - MedShadow
Suplimentele de ulei de pește sunt printre cele mai populare suplimente alimentare luate de americani, deoarece aproape 8% dintre adulți - aproximativ 19 milioane de oameni - le iau. Și de ce? Pastilele conțin acizi grași omega-3 care au fost asociați cu o varietate de beneficii pentru sănătate, inclusiv ajutarea la artrită, boli cardiovasculare, scăderea colesterolului și a trigliceridelor (un tip de grăsime care se găsește în sânge) și chiar depresie.
Însă toată hype-ul din jurul pastilelor de ulei de pește este susținut de dovezi științifice? Și există efecte secundare care sunt îngrijorătoare cu utilizarea lor? Nu există nicio îndoială că omega-3 sunt absolut necesare pentru sănătatea umană și s-au făcut multe cercetări cu privire la faptul dacă suplimentele oferă beneficii reale, dar studiile dau adesea rezultate contradictorii sau neconcludente.
Înainte de a examina avantajele și dezavantajele pastilelor de ulei de pește, este important să începeți cu o înțelegere a diferitelor tipuri de omega-3, cum funcționează acestea în organism și ce studii au fost efectuate pentru a sprijini sau a submina beneficiile presupuse pentru sănătate ale supliment.
De ce nebunia cu ulei de pește?
Popularitatea uleiului de pește a crescut odată cu numeroasele cercetări care leagă o gamă largă de beneficii pentru sănătate, în special scăderea tensiunii arteriale, a trigliceridelor și a colesterolului, cu acizii grași omega-3. Principalele tipuri de omega-3 sunt acidul eicosapentaenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA), care se găsesc în principal în fructele de mare și acidul alfa-linolenic (ALA) care se găsește în uleiurile din semințe de in și vegetale, nucile și legumele cu frunze. Suplimentele de ulei de pește conțin adesea o combinație de EPA și DHA.
Omega-3 se găsesc în membranele fiecărei celule din corp. „Există o mulțime de acizi grași omega-3 în membranele celulare ale creierului și ale sistemului nervos în general, precum și în inimă și afectează modul în care acționează diferite sisteme de emițătoare”, spune Jeppe Hagstrup Christensen, MD, profesor clinic la Spitalul Universitar Aalborg din Danemarca, care a efectuat mai multe studii pe această temă. Omega-3 sunt incorporate in aceste tesuturi atunci cand sunt ingerate, iar concentratia lor creste. Puteți măsura efectiv creșterea acizilor grași în diferite țesuturi după suplimentare. ”
Organismul necesită acizi grași omega-3 pentru o dezvoltare adecvată a creierului și funcții precum coagularea sângelui, digestia, fertilitatea și activitatea celulară și musculară.
„Acizii grași omega-3 sunt grăsimi esențiale - trebuie consumați pentru funcții normale ale corpului și nu sunt fabricați de către organism”, spune Jonathan Fialkow, MD, șef de integrare clinică al Baptist Health South Florida și director medical al cardiovasculare Centrul de cercetare din Florida de Sud. Sunt necesare pentru ca organismul să producă diverse substanțe care reglează inflamația și coagularea sângelui și există dovezi că acestea „ne protejează celulele de stresul oxidativ care altfel poate duce la deteriorarea celulelor”.
Care sunt unele dintre beneficiile presupuse?
Suplimentele cu omega-3 au fost asociate cu o serie de beneficii pentru sănătatea mintală și fizică. Într-un studiu publicat în Journal of Nutrition, de exemplu, o doză mică zilnică de ulei de pește a dus la o reducere a tensiunii arteriale după opt săptămâni. Unele descoperiri sugerează că consumul de ulei de pește poate reduce colesterolul la femeile aflate la menopauză și la pacienții cu sindrom metabolic, în special atunci când este combinat cu ulei de măsline. Iar la cantitățile disponibile pe bază de rețetă, uleiul de pește poate reduce trigliceridele.
Studii multiple au arătat îmbunătățiri ale simptomelor artritei reumatoide (RA) atunci când pacienții adaugă omega-3 la terapia lor. Într-un studiu realizat pe 60 de persoane cu RA, publicat în Global Journal of Health and Science, cercetătorii au dat jumătate din grupul capsulelor omega-3 și cealaltă jumătate un placebo. Toți pacienții au urmat tratament standard cu medicamente RA, incluzând trei doze pe zi de medicamente antiinflamatoare nesteroidiene (AINS) prescrise pentru durere. După 12 săptămâni, 72% dintre cei care au luat ulei de pește au reușit să reducă sau să întrerupă administrarea medicamentelor pentru durere. Pacienții cărora li sa administrat placebo nu au reușit să-și reducă medicamentele pentru durere.
Într-o revizuire a 23 de studii privind uleiul de pește pentru simptomele RA, cercetătorii au stabilit că există un beneficiu consistent, deși modest, al uleiului de pește pe umflarea și durerea articulațiilor, durata rigidității dimineții, activitatea bolii și utilizarea AINS. Publicată în British Journal of Nutrition, analiza a menționat, de asemenea, că în aproape toate studiile, pacienții au raportat, de asemenea, că a fost nevoie de mai mult timp pentru a obosi și că au înregistrat o creștere a rezistenței la aderență.
Numeroase studii au legat, de asemenea, suplimentarea cu ulei de pește cu simptome reduse de ADHD (tulburare de hiperactivitate cu deficit de atenție) la copii, iar altele au descoperit că copiii ale căror mame au consumat suplimente de ulei de pește în timpul sarcinii au avut rate mai mici de boli alergice, cum ar fi eczeme și alergii alimentare în primele 12 luni de viață. Alte cercetări au descoperit o legătură între suplimentarea cu omega-3 și scăderea simptomelor depresiei.
Oamenii care suferă de depresie sunt adesea deficienți în grăsimi omega-3, care ajută la reglarea dispoziției, explică Taz Bhatia, MD, expert în medicină integrativă la CentreSpringMD din Atlanta.
Dar chiar funcționează?
În timp ce aceste studii indică numeroase beneficii ale suplimentelor de ulei de pește, descoperirile au fost în general corelate (în comparație cu cele cauzale) și, în unele cazuri, alte cercetări arată rezultate contradictorii. Deși o serie de studii au indicat că suplimentarea cu omega-3 poate ajuta la prevenirea bolilor de inimă, de exemplu, majoritatea nu au observat acest efect.
Cu toate acestea, există dovezi substanțiale care sugerează că suplimentele ar putea ajuta persoanele care au deja un risc crescut de boli de inimă. Într-o recenzie publicată de Fialkow în Jurnalul American de Medicamente Cardiovasculare, el raportează că produsele omega-3 au demonstrat reduceri ale trigliceridelor și ale colesterolului total - doi factori care influențează sănătatea inimii - la pacienții cu risc ridicat.
Totuși, iată captura: aceste beneficii care ajută la inimă vor proveni doar din versiunile cu prescripție ale omega-3, nu de tipul vândut fără prescripție medicală - și mulți medici nu știu nici măcar că.
O versiune de prescripție medicală, Vascepa (icosapent), a fost aprobată de FDA în 2012 pentru a reduce nivelul trigliceridelor atunci când este luat împreună cu o dietă sănătoasă. Medicamentul a fost indicat persoanelor cu niveluri severe de trigliceride - cel puțin 500 mg/dL.