Privarea de somn legată de pofta de mâncare junk - ScienceDaily

O noapte nedormită ne face mai predispuși să ajungem la gogoși sau pizza decât la cereale integrale și legume cu frunze verzi, sugerează un nou studiu de la UC Berkeley care examinează regiunile creierului care controlează alegerile alimentare. Constatările aruncă o nouă lumină asupra legăturii dintre somnul slab și obezitate.

Utilizând imagistica prin rezonanță magnetică funcțională (fMRI), cercetătorii UC Berkeley au scanat creierul a 23 de adulți tineri sănătoși, mai întâi după un somn normal de noapte și apoi, după o noapte fără somn. Au descoperit o activitate afectată în lobul frontal al creierului lipsit de somn, care guvernează luarea deciziilor complexe, dar a crescut activitatea în centrele creierului mai profunde care răspund recompenselor. Mai mult, participanții au favorizat gustări nesănătoase și mâncăruri nedorite atunci când erau lipsiți de somn.

„Ceea ce am descoperit este că regiunile cerebrale la nivel înalt necesare pentru judecăți și decizii complexe devin tocite de lipsa somnului, în timp ce mai multe structuri primare ale creierului care controlează motivația și dorința sunt amplificate”, a declarat Matthew Walker, profesor de psihologie al UC Berkeley și neuroștiințe și autor principal al studiului publicat în aug. 6 în revista Nature Communications.

Mai mult, a adăugat el, "alimentele bogate în calorii au devenit, de asemenea, semnificativ mai de dorit atunci când participanții au lipsit de somn. Această combinație de activitate cerebrală modificată și luarea deciziilor poate ajuta la explicarea motivului pentru care persoanele care dorm mai puțin tind, de asemenea, să fie supraponderale sau obeze."

---