Primul ulei de șofrănel cu conținut ridicat de GLA de pe piață

In aceasta sectiune

Iunie 2010

Primul ulei de șofrănel cu conținut ridicat de GLA a ajuns pe piață la scară comercială după șase ani de cercetare și dezvoltare a Arcadia Biosciences, Inc. (Davis, California, SUA).

Cu 44% GLA minim, SONOVA ™ 400 furnizează 400 miligrame (mg) de acid γ-linolenic (GLA) per gram (g) de ulei. Alte surse de GLA livrează mult mai puțin, inclusiv ulei de boragă (20%), ulei de primăvară (10%), ulei de coacăz negru (15-20%) și ulei de semințe de cânepă (până la 5%).

„Avem în prezent volume comerciale semnificative disponibile”, a spus Frank Flider, vicepreședintele dezvoltării afacerilor Arcadia. „În scurt timp, vom putea furniza o porțiune substanțială din cererea actuală de GLA din lume. În plus, ne intensificăm pentru a furniza o nouă cerere care se așteaptă să se dezvolte odată cu disponibilitatea acestei surse mai concentrate și mai rentabile de GLA. ”

Piața pentru GLA a suferit în ultimii ani de „disponibilitatea foarte inelastică”, a remarcat Flider, adăugând că creșterile bruște ale cererii au cauzat fluctuații de preț sălbatice și au făcut dificil pentru formulatorii de produse finite să asigure aprovizionări adecvate la prețuri stabile.

„Ca rezultat”, a spus el, „dezvoltarea de noi produse și cercetările au suferit și foarte puține produse noi cu GLA au fost introduse în ultimii ani.”

Calea și aplicațiile metabolice

GLA este un acid gras omega-6 (18: 3n-6), sintetizat în organism prin acțiunea enzimei ∆-6 desaturază (D6D) asupra acidului linoleic (LA; 18: 2n-6). Deoarece activitatea D6D se diminuează ca urmare a îmbătrânirii, stresului, poluării, dietei, fumatului, a băutului și a altor activități din viața de zi cu zi, corpurile noastre pot produce niveluri suboptimale de GLA.

Odată sintetizat sau ingerat, GLA este alungit rapid la acid dihomo-γ-linolenic (DGLA; 20: 3n-6). DGLA este un precursor al a doi metaboliți antiinflamatori importanți: prostaglandina PGE1 și 15-OH-DGLA. Multe dintre efectele benefice ale GLA sunt atribuite nivelurilor crescute de țesuturi ale PGE1, despre care se știe că suprimă inflamația cronică. Beneficiile antiinflamatoare ale GLA sunt recunoscute în alimentele medicale, cum ar fi Abbott Nutrition’s Oxepa®, care este utilizat pentru a modula inflamația în sepsis, ARDS (sindrom de detresă respiratorie acută) și ALI (leziuni pulmonare acute). Deși corpul literaturii cu privire la efectele GLA dietetice este rar comparat cu corpul de cercetare în plină dezvoltare asupra acizilor grași omega-3, există unele indicații că GLA combinat cu acizii grași omega-3 pot prezenta efecte sinergice.

Studiile la animale și la oameni sugerează că GLA dietetic poate oferi ameliorare de artrita reumatoidă și alte tulburări inflamatorii. S-a dovedit că GLA este de ajutor în ameliorarea efectelor eczemei atopice, tulburărilor de hiperactivitate, mastalgiei ciclice (dureri de sân premenstruale), neuropatiei diabetice (durerii și pierderii funcției nervului periferic) și a tensiunii arteriale ridicate.

S-a demonstrat că GLA dietetic reduce colesterolul lipoproteinelor cu densitate mică, triacilglicerolii din plasmă și proliferarea mușchilor netezi. Poate fi de asemenea util în tratarea afecțiunilor ochiului uscat. Studiile in vitro au caracterizat efectele citotoxice selective ale GLA asupra a peste 30 de tipuri de celule canceroase. Alții au demonstrat dovezi ale suprimării genelor cancerului de sân, creșterii tumorilor și metastazei. Un studiu realizat de Marie A. Schirmer și Stephen D. Phinney de la Universitatea din California, Davis, SUA, a arătat că GLA a ajutat la menținerea pierderii în greutate pentru persoanele care au slăbit (Journal of Nutrition 137: 1430-1435, 2007).