Preocupările legate de produsele lactate și creșterea în greutate se dovedesc nefondate; Iaurtul în nutriție
Știm cu toții că laptele și produsele lactate sunt pline de substanțe nutritive, inclusiv o serie de vitamine și minerale vitale. Dar, în ciuda numeroaselor dovezi care arată că produsele lactate nu determină îngrășarea copiilor, sfaturile de sănătate publică sunt adesea neclare, spun autorii acestui articol. Analiza lor pune toate îndoielile de a se odihni.
Au analizat 94 de studii științifice pe această temă. Analiza lor a analizat alimentele consumate ca o sursă de calciu, cum ar fi laptele, brânza și iaurtul. Untul a fost exclus din reexaminare deoarece nu conține calciu și este considerat a fi o grăsime. Au fost excluse și produsele asemănătoare laptelui pe bază de plante, deoarece acestea nu au aceeași compoziție nutritivă ca produsele lactate.
Analiza a arătat că laptele și alte alimente lactate nu au arătat în mod constant nicio asociere cu obezitatea infantilă, comparativ cu consumul redus sau deloc de produse lactate.
Dintre cele 94 de studii, doar 9 au sugerat că ar putea exista o asociere pozitivă între lapte și alte produse lactate și grăsimea corporală.
Autorii concluzionează că, în general, dovezile nu susțin limitarea consumului de lapte și alte produse lactate de către copii pe motiv că acestea pot provoca obezitate.
Ei spun, de asemenea, că nu există niciun motiv care să susțină ideea că laptele și alte produse lactate promovează creșterea în greutate în exces sau creșterea poftei de mâncare.
„Această revizuire critică și cuprinzătoare”. a constatat că laptele și alte produse lactate nu sunt în mod constant asociate sau invers asociate cu grăsimea corporală la copii în raport cu un consum redus sau deloc de produse lactate. ”- Dougkas A, et al, 2019.
O problemă importantă
Dacă crezi că oamenii sunt mai grași decât erau, ai dreptate.