Pregătirea mesei; s Și Don; ts; HealthyGem
Pregătirea meselor ne permite să preparăm mâncăruri sănătoase din timp, astfel încât să fim liberi și să le înghițim când suntem grăbiți. Ne încurajează să ne scufundăm în mâncăruri gătite acasă în loc să mâncăm afară. Deși să-ți creezi în prealabil toate felurile de mâncare poate părea descurajant, poți să-l abordezi cu ușurință învățând ce să faci și ce să nu faci. Știți ce alimente să înghețați, câte porții să preparați sau cum să creați o cămară cu capsule? Aflați cele mai bune lucruri de făcut și ce nu trebuie pentru pregătirea meselor pentru a vă face viața mai sănătoasă!
Să mănânci rece sau să nu mănânci rece? Vedeți ce alimente nu trebuie reîncălzite.
Găsiți suprapuneri de ingrediente
Anumite ingrediente pot contribui la mai multe mese diferite. De exemplu, avocado poate fi întins pe pâine prăjită, apoi tocat și adăugat la o salată. Orezul oferă baza pentru felul tău de curry și mai târziu devine o parte pentru pui și legume.
Partajarea ingredientelor face cumpărăturile mai relaxate și mai puțin costisitoare. Alimentele adaptabile te pot forța, de asemenea, să devii mai creativ cu rețetele tale. Ce se întâmplă dacă adăugați avocado și la rețeta dvs. de burrito? Boom, ai găsit un alt ingredient care se suprapune.
NU încercați rețete prea complicate
Adesea, oamenii își pregătesc toate mesele săptămânale în aceeași zi. Nu doriți ca o rețetă prea complicată sau necunoscută să dureze întreaga zi. Și mai rău, este posibil să nu gătești mesele de fapt dacă te temi că vor dura pentru totdeauna sau vor ajunge să fie prea dificile.
Mențineți-vă mesele simple. Scopul pentru o proteină și un carbohidrat. Agățați-vă de câteva condimente sau amestecuri de condimente pe care le puteți amesteca și combina. Acest lucru vă va asigura că mesele dvs. ajung să fie gustoase cu succes.
Fă-ți mesele pe care le poți mânca rece
Pregătirea meselor vă permite să mâncați sănătos în timp ce vă deplasați. Așadar, veți dori să gătiți mese pe care să le vedeți mâncând rece, în autobuz, la birou sau la o întâlnire. Chiar dacă există un cuptor cu microunde comun la biroul dvs., este posibil să nu doriți să vă bazați pe el în cazul în care acesta se sparge sau provoacă mirosul bucătăriei.
Când vă pregătiți mesele, asigurați-vă că gătiți carnea până la capăt și alegeți legume care nu vor umple întregul fel de mâncare. Ultimul lucru pe care doriți să-l faceți este să vă abandonați masa pentru a lua masa.
Venind, știți ce alimente nu ar trebui să congelați niciodată ...?
NU Aveți de-a face cu alimente care nu se reîncălzesc bine
Nu fiecare fel de mâncare are același gust după reîncălzire. Unii pești se pot simți ciudați și cauciucați după reîncălzire. Broccoli împinge toată bucătăria după doar zece secunde la cuptorul cu microunde. Puteți evita această problemă mâncând mâncarea rece, atâta timp cât acestea gust bun rece.
Dacă totuși doriți să reutilizați aceste ingrediente, veți dori să evocați mesele care le maschează uscăciunea cauciucată. Tacos și enchiladas pot ascunde bine texturile ciudate. Amestecarea alimentelor cu supe și sosuri poate revigora și resturile.
Folosiți congelatorul ori de câte ori puteți
Când stocați viitoarele mese, alimentele congelatoare vă fac viața mult mai ușoară. Unele alimente rezistă mai bine congelatorului decât altele. Mâncărurile și carnea pe bază de legume pot fi congelate și microunde. Supele, piureurile și bulionele pot fi depozitate în tăvi pentru cuburi de gheață.
Mesele gătite în prealabil, cum ar fi puiul portocaliu pe care îl găsiți la Trader Joe’s, pot rămâne la congelator luni întregi. Dacă rămâi fără mâncare, poți oricând să te întorci pe acestea. Cu toate acestea, atunci când mesele dvs. sunt deja preparate, veți fi mai puțin probabil să apelați la mâncare.
NU ÎNGELAȚI Alimentele greșite
Puteți congela unele feluri de mâncare și apoi încălzi-le din nou, cum ar fi sosurile și supele. Cu toate acestea, nu înghețați ingredientele care nu pot supraviețui procesului de congelare. Acestea includ legume și fructe apoase, legume prăjite, ciuperci neprăjite, cartofi neprăjiți și iaurturi (cu excepția iaurtului de cocos).
Alimentele pe care le POȚI congela includ fructe de pădure, sandvișuri pentru micul dejun, sos pentru paste, pui, orez și fasole fierte, supe, curry și pui. Asigurați-vă că congelați aceste alimente în pungi de congelator de bună calitate, recipiente din sticlă sau folie de plastic.
Jumătate din prepararea meselor este să știi câte porții ar trebui să prepari.
Pregătiți-vă conform programului dvs.
Nu veți ști cât să faceți dacă nu aveți un aspect clar al programului săptămânii. Dacă aveți o întâlnire la cină miercuri seara, pregătiți o cină mai puțin. Dacă biroul dvs. se îndreaptă de obicei spre curtea de vineri, presupuneți că vă veți alătura acestora.
Studiile explică faptul că cei care își notează obiectivele sunt mai predispuși să le urmeze. Deci, dacă scrieți în calendar că mâncați tacos marți și salvați pastele pentru joi, veți întâlni mai puțin stres și indecizie în săptămâna următoare.
NU începeți înainte de a vă examina bucătăria
Verificați întotdeauna congelatorul, frigiderul și cămara înainte de a merge la magazin alimentar sau de a încălzi aragazul. Este posibil să aveți pui înghețat pe care să îl aruncați în masa din această săptămână. Sau s-ar putea să fi rămas complet fără tăiței de paste de care aveți nevoie.