Pregătirea mâncării confortabile în grabă Încercați acest Instant Pot creveți și sâmburii cu slănină, brânză -

Creveții și grâul sunt o masă confortabilă care poate hrăni o mulțime, dar poate dura ceva timp pentru a găti fiecare element, mai ales dacă nu sunteți obișnuiți să gătiți (și să amestecați) grâu care gătesc pe aragaz.

Melissa Clark, cronicar din New York Times și autor al mai multor cărți de bucate cu cele mai bine vândute, știe că o bucătărie multiplă va lucra rapid cu aproape orice mâncare confortabilă, care a fost punctul central al cărții sale din 2018, „Confort într-o clipă”.

Această rețetă este un bun exemplu al modului în care puteți găti mai multe elemente ale unui vas într-o oală instant, în același timp, profitând de rafturile de sârmă care vin cu ele. Sotând aromele și roșiile în fundul vasului și așezând deasupra un castron de grâu, puteți păstra grâul și amestecul de slănină de roșii separate până la servire. Creveții se gătesc atât de repede încât nu îi veți găti sub presiune, dar, în schimb, îi veți găti în amestecul de roșii după ce sosul și grâul s-au fiert sub presiune.

Cu excepția cazului în care aveți un multicooker foarte mic, ar trebui să puteți dubla această rețetă fără probleme, atâta timp cât puteți găsi un castron care se potrivește în interiorul castronului și care ține grâul.

Creveti si Grits cu Bacon si Cheddar

1 1/2 kilograme de creveți mari curățați și dezveliți

1 1/2 linguri condiment Old Bay

2 felii de slănină afumată, tăiate cubulețe

1 ceapă mică, tăiată cubulețe

1 ardei gras roșu mic, tăiat cubulețe

1 jalapeño, însămânțat (dacă se dorește) și tăiat cubulețe

2 căței de usturoi, tăiate subțire

1 cutie de 14,5 uncii roșii tăiate cubulețe

---