Prea multă vitamina C cauzează efecte secundare
Vitamina C este un nutrient foarte important, abundent în multe fructe și legume.
A obține suficient din această vitamină este deosebit de important pentru menținerea unui sistem imunitar sănătos. De asemenea, joacă un rol important în vindecarea rănilor, menținându-vă oasele puternice și îmbunătățind funcția creierului (1).
Interesant este că unii susțin că suplimentele cu vitamina C oferă beneficii dincolo de cele care pot fi obținute din vitamina C găsită în alimente.
Unul dintre cele mai frecvente motive pentru care oamenii iau suplimente de vitamina C este ideea că acestea ajută la prevenirea răcelii obișnuite (2).
Cu toate acestea, multe suplimente conțin cantități extrem de mari de vitamină, care pot provoca reacții adverse nedorite în unele cazuri.
Acest articol explorează siguranța generală a vitaminei C, dacă este posibil să se consume prea mult, și efectele adverse potențiale ale administrării de doze mari.
Vitamina C este o vitamină solubilă în apă, ceea ce înseamnă că se dizolvă în apă.
Spre deosebire de vitaminele liposolubile, vitaminele solubile în apă nu sunt stocate în organism.
În schimb, vitamina C pe care o consumați este transportată în țesuturi prin intermediul fluidelor corporale, iar orice extra este excretat în urină (1).
Deoarece corpul dvs. nu stochează vitamina C sau o produce singură, este important să consumați zilnic alimente bogate în vitamina C (1).
Cu toate acestea, suplimentarea cu cantități mari de vitamina C poate duce la efecte adverse, cum ar fi suferința digestivă și calculii renali.
Acest lucru se datorează faptului că, dacă vă supraîncărcați corpul cu doze mai mari decât cele normale de această vitamină, aceasta va începe să se acumuleze, putând duce la simptome de supradozaj (3).
Este important să rețineți că nu este necesar ca majoritatea oamenilor să ia suplimente de vitamina C, deoarece puteți obține cu ușurință suficient consumând alimente proaspete, în special fructe și legume (1).
rezumatVitamina C este solubilă în apă, deci nu este stocată în corpul dumneavoastră. Dacă consumi mai mult decât are nevoie corpul tău, acesta se elimină în urină.
Cel mai frecvent efect secundar al aportului ridicat de vitamina C este stresul digestiv.
În general, aceste reacții adverse nu apar din consumul de alimente care conțin vitamina C, ci mai degrabă din administrarea vitaminei sub formă de supliment.
Este cel mai probabil să aveți simptome digestive dacă consumați mai mult de 2.000 mg simultan. Astfel, a fost stabilită o limită superioară tolerabilă (TUL) de 2.000 mg pe zi (1, 3, 4, 5).
Cele mai frecvente simptome digestive ale aportului excesiv de vitamina C sunt diareea și greața.
S-a raportat că aportul excesiv duce la reflux acid, deși acest lucru nu este susținut de dovezi (1, 3, 4, 5).
Dacă întâmpinați probleme digestive ca urmare a administrării unei cantități prea mari de vitamina C, pur și simplu reduceți doza de supliment sau evitați complet suplimentele de vitamina C (3, 4, 5).
rezumatIngerarea a peste 2000 mg de vitamina C pe zi poate duce la tulburări gastro-intestinale, inclusiv simptome precum diaree și greață.
Se poate lega de fierul non-hemic, care se găsește în alimentele vegetale. Fierul non-hem nu este absorbit de corpul dumneavoastră la fel de eficient ca fierul hem, tipul de fier găsit în produsele de origine animală (6).