Poți să bei cafea în dieta carnivorelor (de ce și de ce nu) - Lumeni sălbatici
Majoritatea oamenilor se bucură de o ceașcă frumoasă de cafea dimineața pentru a începe, ceea ce ne aduce la întrebare. Este permisă cafeaua în dieta carnivorelor? Răspunsul scurt este un „nu”, altfel nu practicați o dietă adevărată de carnivori.
Dieta carnivorului este în esență o dietă de eliminare hardcore care elimină toate alimentele pe bază de plante și permite doar consumul de carne, sare și apă ca băutură.
Cafeaua este derivată din boabele de cafea care sunt materii vegetale.
Dar, de dragul dezbaterii și pentru a ajuta la luarea unor decizii educate, să analizăm avantajele și dezavantajele cafelei și cum ar avea legătură cu dieta carnivorilor.
Sperăm că acest lucru vă va ajuta să decideți dacă să dați obiceiul să merite sau nu.
Filosofia dietei carnivore
Ideea dietei carnivore este că, eliminând alimentele pe bază de plante din dieta dvs., veți reduce anumiți factori de stres, cum ar fi histaminele, oxalații, acizii fitici (anti-nutrienți) și, în esență, toate pesticidele produse în mod natural pe care plantele le creează pentru a păstra creaturile cum ar fi gândacii, ciupercile, bacteriile și oamenii de la mâncarea lor.
Când oamenii mănâncă plante sau materii vegetale pe perioade lungi de timp, pot dezvolta probleme autoimune, sensibilități alimentare, inflamație crescută și chiar alergii.
Unii oameni experimentează o ușurare mare și simptome reduse de la eliminarea alimentelor vegetale.
De asemenea, persoanele care urmează dieta carnivorului (după perioada lor de adaptare), au experimentat un somn mai bun și au crescut energia. Dacă doriți să aflați mai multe despre carnivore, consultați ghidul nostru pentru dieta carnivorului, numit „Carnivore Diet 101: A Meaty Resource”.
Deci, dacă dieta carnivorului este dieta ideală care oferă o energie mai bună, atunci de ce ai avea nevoie de cafea? Poate are beneficii nutriționale?
Câteva motive pentru care cafeaua este bună pentru dvs.
Plată, cafeaua are o cantitate bună de antioxidanți. Antioxidanții au fost un subiect fierbinte de mulți ani și, potrivit unor studii, reduc foarte bine riscul anumitor boli.
Ideea este că corpurile și celulele noastre sunt amenințate și atacate de radicalii liberi, care sunt molecule cu electroni nepereche. Acești radicali liberi devin puțin nebuni și fac ravagii în proteine și ADN. Când aruncați antioxidanți în fluxul sanguin, aceștia merg în esență dezarmând radicalii liberi.
Unii cercetători și medici spun că dezarmarea radicalilor liberi ajută la reducerea îmbătrânirii și poate reduce șansele de a dezvolta cancer ... dar toate acestea sunt extrem de discutabile, deoarece multe studii se bazează pe epidemiologie.
De asemenea, Departamentul SUA pentru Sănătate și Servicii Umane a spus recent, „Dovezi considerabile de laborator provenite din studii chimice, de culturi celulare și studii pe animale indică faptul că antioxidanții pot încetini sau, eventual, preveni dezvoltarea cancerului. Cu toate acestea, informațiile din studiile clinice recente sunt mai puțin clare. În ultimii ani, studiile clinice la scară largă și randomizate au ajuns la concluzii incoerente. ” (1)
Un alt punct: Cafeaua are mai mulți antioxidanți decât orice alt grup alimentar. (2)
Cu toate acestea, în funcție de cine vorbiți cu antioxidanții, există căderi.
Cafeaua are vitamine și nutrienți
Este puțin evident, dar da, cafeaua are o cantitate echitabilă de vitamine și substanțe nutritive, (dar acest lucru nu este nimic în comparație cu carnea.)
Iată ce ați găsi într-o ceașcă de opt uncii:
- Vitamina B1 2% din DV
- Vitamina B2 11% din DV
- Vitamina B3 2% din DV
- Vitamina B6 6% din DV
- Folat 1% din DV
- Fosfor 1% din DV
- Magneziu 2% din DV
- Potasiu 3% din DV
- Mangan 3% din DV
Câteva studii despre cafea pentru a vă ajuta să vă simțiți mai bine când beți
Iată câteva statistici bazate pe studii care par să arate că cafeaua are unele beneficii prin reducerea riscului anumitor boli și afecțiuni. Dar aș dori să subliniez că majoritatea acestor studii se bazează pe epidemiologie, care este incapabilă să demonstreze cauzalitatea.
Aceste tipuri de studii nu au control. Practic, este vorba de a lua chestionare despre alimente de la oameni și de a-și da cuvântul.
Aceste tipuri de studii sunt atât de defectuoase încât Dr. Georgie Ede de la Diagnosis Diet a scris un articol informativ despre ele.
Ea o rezumă spunând, „Problema este că cea mai importantă parte a sfaturilor nutriționale de masă provine nu din biochimie, fiziologie sau alte domenii științifice, ci mai degrabă din domeniul epidemiologiei nutriționale, care nu este deloc științific. De fapt, dintre toate metodele pe care cercetătorii le pot folosi pentru a studia nutriția umană, epidemiologia este, fără îndoială, cea mai puțin fiabilă. ” (3)
Iată câteva statistici care mi s-au părut interesante:
- Riscul de deces prematur cu 20-30% mai mic
- Scade șansele ca femeile să sufere depresie și, de asemenea, scad șansele de sinucidere din această depresie
- Șanse reduse de a suferi de Parkinson, Alzheimer, accidente vasculare cerebrale, boli de inimă și unele tipuri de cancer precum colorectal
- Scade șansele de a dezvolta ciroză hepatică (ficat speriat/deteriorat), dar acest lucru este discutabil.
- Reduce șansele de a dezvolta diabet cu 23-50%
- Riscul redus de Alzheimer cu până la 65%
- Reducerea riscului de Parkinson cu până la 32-60%
- Riscul redus de diabet de tip 2 cu până la 23-67%
- Riscul redus de boli hepatice cu 84% (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
Amintiți-vă, deși aceste studii sunt în principal observaționale și bazate pe epidemiologie ... așa că nu le duceți la bancă.
Cofeina este un medicament
Da, cofeina este o medicament. De fapt, este cel mai consumat medicament psihoactiv de pe planetă. Oamenii sunt dependenți direct.
O ceașcă de cafea poate avea între 30 și 300 de miligrame de cofeină. Cantitatea de cofeină depinde de boabe și de felul în care a fost prăjită boabele de cafea.
O friptură întunecată are mai puțină cofeină în comparație cu o friptură ușoară. Motivul pentru care este o friptură întunecată este gătit mai mult, ceea ce arde mai mult din cofeină.
Beneficiile cofeinei
Cofeina este considerată „superioară” și s-a dovedit că sporește funcția mentală și claritatea, ajută la îmbunătățirea stării de spirit, creează timpi de reacție mai rapide și, în general, ajută la anumite funcții cognitive. (13)