Poți mânca prea mult avocado

Am întrebat RD-uri ce este sigur și sănătos pentru cei obsedați de avo.

prea

Dacă avocado-urile ar avea un profil de întâlnire, aș glisa dreapta mai repede decât dacă Bradley Cooper ar apărea pe feedul meu Tinder - oricine a văzut recent piesa gri în A Star Is Born știe că într-adevăr spune ceva.

Uite, nu vreau să devin prea sumbru cu avocado. Dar mâncarea, odată umilă, acum superstar, este practic perfectă. Ne bucurăm de ele în sandvișuri, omlete, smoothie-uri, supe și, bineînțeles, sparte pe pâine prăjită. Chiar și-au făcut drum în budincă și brownies. Și pe măsură ce tăiem, scoatem și eșarfăm ceea ce este categoric din punct de vedere tehnic drept fruct, ne bătem pe spate pentru că este un superaliment.

Keri Gans, RDN, proprietarul Keri Gans Nutrition, spune că avocado-urile au câștigat acel statut de superaliment datorită conținutului lor de vitamine, fibre și grăsimi monoinsaturate sănătoase. Spre deosebire de grasimile saturate, grasimile mononesaturate sunt grasimi sanatoase, despre care se stie ca reduc riscul bolilor de inima. În plus, acest tip de grăsime ne ajută corpul să absoarbă vitaminele solubile în grăsimi A, K, D și E - și să se simtă mai sățioși după ce mâncăm.

„Avocado are, de asemenea, 10 grame de fibre și nu conține în mod natural sodiu, colesterol și trans-grăsimi, astfel încât înlocuirea alimentelor lipsite de nutrienți cu avocado este o victorie pentru sănătate”, spune Bonnie Taub-Dix, RDN, autorul Citește-l Înainte să-l mănânci: să te duci de la etichetă la masă și un purtător de cuvânt al Comisiei pentru avocado din California (CAC).