Poți mânca Asters Sfaturi pentru consumul de plante Aster din grădină

sfaturi

Poți mânca Asters?

Asterii sunt plante perene superbe de toamnă care pot fi găsite sălbatice în America de Nord și sudul Europei. De asemenea, denumite starworts sau flori de îngheț, genul Aster include aproximativ 600 de specii. Cuvântul „aster” este derivat din greacă cu referire la florile asemănătoare stelelor.

Rădăcina asterului a fost folosită de secole în medicina chineză. Ce zici de mâncarea restului plantei aster? Sunt asterii comestibili? Da, frunzele și florile asterilor sunt comestibile și se pretinde că au o serie de beneficii pentru sănătate.

Utilizările plantei Aster

Florile și frunzele pot fi consumate proaspete sau uscate atunci când mănâncă plante aster. Nativii americani au recoltat aster sălbatic pentru o multitudine de utilizări. Rădăcinile plantei au fost folosite în supe, iar frunzele tinere au fost gătite ușor și utilizate ca verdeață. Oamenii iroizi au combinat asterul cu rădăcina de sânge și alte plante medicinale pentru a face un laxativ. Ojibwa a folosit o infuzie de rădăcină asterică local pentru a ajuta la durerile de cap. Porțiuni de floare au fost, de asemenea, utilizate pentru tratarea bolilor venerice.