Poți avea brânză de vaci când ești gravidă Salut maternitate
De: Sara Ipatenco
17 octombrie 2013
Dacă sunteți gravidă, medicul sau moașa v-a spus probabil să evitați să mâncați brânză moale din cauza riscului de a contracta listeria, o bacterie care poate provoca avort spontan, naștere prematură sau moartea copilului nenăscut. Este posibil să vă întrebați dacă brânza de vaci este inclusă în această restricție. Puteți mânca în siguranță brânză de vaci, iar acest lucru va adăuga câțiva nutrienți benefici în dieta dumneavoastră de sarcină.
Brânzeturi moi
Multe brânzeturi moi se fac cu lapte crud și nepasteurizat, ceea ce le face potențial periculoase în timpul sarcinii. Dacă brânza nu este făcută cu lapte pasteurizat, bacteriile care pot provoca listeria nu sunt distruse, ceea ce vă face să riscați să o contractați. Cele mai frecvente brânzeturi moi care nu sunt pasteurizate includ brie, queso fresco, feta, camembert, roquefort și gorgonzola. Asigurați-vă că aveți etichetele de pe brânzeturile preferate pentru a determina dacă sunt făcute cu lapte pasteurizat înainte de a le consuma.
Brânză de vacă
Brânzeturi de evitat în timpul sarcinii
Brânza de vaci este o brânză moale, dar este considerată sigură în timpul sarcinii, deoarece majoritatea soiurilor sunt preparate cu lapte pasteurizat. American Pregnancy Association raportează că brânza de vaci este un soi procesat pasteurizat și poate fi inclusă într-o dietă sănătoasă de sarcină. Este încă important să citiți etichetele de pe brânza de vaci pentru a vă asigura că primiți un soi pasteurizat, deoarece unele varietăți de brânză nepasteurizate sunt disponibile la supermarketuri și la piețele fermierilor.