Pot să mănânc pâine și să trăiesc în continuare un stil de viață sănătos Augusta Free Press
Publicat marți, sept. 15, 2020, 12:43 pm
Alăturați-vă celor peste 100.000 de adepți ai AFP pe Facebook
Achiziționați un abonament la AFP | Abonați-vă la podcast-urile AFP pe iTunes
Știri, comunicate de presă, scrisori către editor: [email protected]
Nu sunteți sigur dacă ar trebui să mâncați pâine? Ideea de a mânca chiar și cea mai sănătoasă pâine te face să tremuri de frică? Este pâinea un aliment sănătos? Sau ar trebui să-l lăsăm pe drum? Veți afla în curând tot ce trebuie să știți despre pâine și valoarea nutritivă a acesteia.
Pâinea și greutatea ta
Poți da vina pe pâine pentru greutatea suplimentară pe care o ai? Poate. Experții în sănătate afirmă că mulți consumă prea mult pâine și alte cereale. Când oamenii mănâncă multă pâine, în mod firesc vor să mănânce mai mult din ea. În cea mai mare parte, mai mulți tind să ajungă la pâinea albă și alte tipuri de cereale rafinate, cum ar fi covrigei și biscuiții. Aceste elemente pot contribui la probleme de control al greutății.
Când mănânci cereale integrale, poți parcurge un drum lung spre a face față problemelor tale de greutate. De exemplu, un studiu a arătat că persoanele care au consumat o dietă hipocalorică care conținea cereale integrale au pierdut mult mai mult în greutate decât cei care au consumat cereale rafinate. Boabele rafinate au produse alimentare precum pâinea albă și orezul alb.
Cerealele integrale vă oferă mai multe vitamine și minerale și fibre decât verii lor cu boabe rafinate. Însă faptul că pâinea integrală este sănătoasă nu înseamnă că puteți mânca în exces acest produs alimentar. Deci, atunci când mâncați cereale integrale, țineți cont de acestea în numărul zilnic de calorii.
Pâine și diabet
Când mâncați mai puțină pâine și carne roșie, băuturi cu zahăr și alimente procesate, precum și consumați mai multe alimente întregi, cum ar fi fructe și legume, cereale integrale, carne de pasăre și pește, toate acestea vă vor reduce riscul de diabet de tip 2. Glucidele pot crește nivelul zahărului din sânge. Dar toate carbohidrații nu sunt creați la fel. Boabele și zaharurile rafinate vă pot crește glicemia mult mai repede decât carbohidrații complecși. Glucidele complexe pot fi găsite în alimente precum legumele și fasolea. Acest lucru se datorează faptului că digerăm carbohidrați complecși într-un ritm mai lent. Acest lucru reduce șansele creșterii nivelului de glucoză din sânge.