Postul intermitent este dieta momentului - Inițiativa adevărată a sănătății
Acasă »Postul intermitent este dieta momentului
În cazul în care dieta contribuie în mod fiabil la vitalitate, longevitate și, da, controlul greutății, aceasta se datorează tradițiilor culturale, moștenirii și practicilor onorate în timp ale generațiilor, nu capriciilor ciclurilor de știri și ale titlurilor hiperbolice. Dar pentru că mofturile dietetice suplinesc peren știința și simțul, există întotdeauna o listă scurtă de fixări trecătoare. Postul intermitent este în prezent parcat acolo, așa că să vorbim despre asta.
Propunerea de valoare pentru postul intermitent se referă la pierderea în greutate dincolo de așteptările unei simple restricții calorice. Inevitabil, argumentele pentru această abordare afirmă sau implică noutate și descoperirea a ceva nou și, prin urmare, strălucitor.
Aceasta este o abordare standard a comercializării oricărei tactici dietetice. Dieta ketogenică, de exemplu, populară în prezent sub acea rubrică, a fost faza de inducție (și, prin urmare, cea mai impactantă) a dietei Atkins. Deși popularizată ca și când ar fi fost recent descoperită, dieta ne-a fost alături printr-o succesiune de pasionați temporari care se întind pe aproape 50 de ani. Acolo unde durata de atenție este scurtă și ciclurile de știri frecvente, nu este niciodată mult timp până ce ceea ce este vechi este eliminat și introdus ca și cum ar fi nou. Dar dacă aceste diete au fost atât de grozave în primul rând, de ce ne-am îndrăgostit de ele?
Tema vechii ființe noi poate fi mai adevărată a postului intermitent decât orice altceva în domeniul dietetic, deoarece această abordare este aproape sigur cel mai vechi mijloc de control al greutății, precedând toate celelalte cu multe milenii. De-a lungul preistoriei umane, oamenii au mâncat când au putut și au murit de foame când trebuie. Acele zile de lipsă erau perioade de post intermitent nu la alegere, ci la întâmplare, cu controlul greutății nu un obiectiv, ci o constrângere impusă de provocările de a căuta pentru supraviețuire.
Astăzi, avem date despre beneficiile de pierdere în greutate ale acestui mod de viață străvechi: un studiu din 2017 publicat în Science Translational Medicine a atribuit unui grup de persoane supraponderale fie dieta obișnuită, fie postul de cinci zile pe lună timp de trei luni. Cei care au postit au pierdut în greutate și au prezentat îmbunătățiri într-o serie de markeri metabolici care se întind pe lipide, glucoză și măsuri de inflamație. Autorii studiului au sugerat că există un beneficiu al postului, iar mass-media era în mod previzibil înclinată să mănânce asta. Rezultatul a fost o mulțime de hype respirație în blogosferă despre beneficiile magice ale postului.
Dar pierderea în greutate pe termen scurt în rândul celor cu un exces de grăsime corporală îmbunătățește markerii metabolici - cel puțin temporar - indiferent de modul în care se realizează. Postul intermitent face găuri intermitente în aportul de calorii. Consumul redus de calorii este cheia pierderii în greutate - întotdeauna.