Poate mâncarea indiană de stradă să fie sănătoasă Prea NDTV
Shilpa Arora | Actualizat: 12 octombrie 2017 17:52 IST
- Lucrul bun despre mâncarea indiană de stradă este varietatea
- Puteți alege și o selecție largă, care este de fapt sănătoasă
- Să ne uităm la câteva alimente sănătoase de stradă
Lucrul bun despre mâncarea indiană de stradă este varietatea din care puteți alege și o selecție largă, care este de fapt sănătoasă. Nu trebuie ratat chaatul de fructe aromat sau chaatul mooli (ridiche), presărat cu acea masala picantă. Așadar, să ne uităm la câteva mâncăruri delicioase sănătoase de stradă de care vă puteți delecta.
Cartof dulce Chaat/Shakarkandi: În ierni, fiecare colț de stradă din nordul Indiei va avea o tarabă a acestei delicioase gustări indiene. Shakarkandi este încărcat cu vitamina A, vitamina C, mangan, fibre, vitamine B, potasiu și fier. Shakarkandi este de fapt un aliment bun pentru slăbit, cu 112 calorii în fiecare cartof dulce și zero grăsimi. Deci, bucurați-vă de acest chaat dulce și acru, care este atât de plin de nutrienți.
Porumb pe cob/Bhutta: Bhutta indiană este o gustare excelentă, care poate fi savurată în orice moment al zilei. Această gustare sănătoasă este săracă în calorii, săracă în grăsimi și este plină de carotenoizi (luteină și zeaxantină). Este excelent pentru tractul digestiv și o sursă foarte bogată de antioxidanți, cum ar fi beta-caroten-alfa-caroten, acid ferulic. Fitonutrienții găsiți în acesta reduc riscul bolilor cardio-vasculare; deci, bucurați-vă de stilul tradițional bhutta sau porumb aburit la filme sau pe drum și profitați de beneficiile sănătoase.
Delhi Style Fruit Chaat: Știm cu toții că antioxidanții din fructe și legume lucrează din greu pentru a vă proteja corpul de îmbătrânire și boli. Dar ceea ce poate nu știți este că acești antioxidanți funcționează și mai mult atunci când sunt în sinergie unul cu celălalt. Acesta este motivul pentru care cercetătorii recomandă să mâncăm o mare varietate atunci când vine vorba de fructe și legume. Așadar, personalizați-vă propria versiune a acestor chaats cu o masala înțepătoare pentru a adăuga o întorsătură.
Parathas: Acest mic dejun indian de bază face o gustare grozavă, cu o mare varietate de legume din care puteți alege, cum ar fi mazărea verde, palak, methi, mărar, conopidă și mooli. Puteți personaliza parathas cu mai puțin ulei și unt. Așadar, sărbătoriți aceste delicioase parathas care sunt susținătoare și sănătoase.