Poate bebelușul meu să fie vegetarian, explică un expert
Ca vegetarian de multă vreme, am presupus întotdeauna că și bebelușul meu ar fi vegetarian. Dar după un an de părinți, mi-am dat seama că bebelușii nu sunt pur și simplu oameni mici, ci un alt fel de creatură în întregime. Acestea necesită 12 ore de somn (fără a lua în considerare pui de somn), o atenție aproape constantă și pachete de echipamente pentru îngrijirea și întreținerea corespunzătoare. De ce are nevoie micul meu extraterestru de la alimentația ei și este sigur pentru ea să mănânce numai alimente vegetale? Poate fi bebelușul meu vegetarian sau ar trebui să renunț la introducerea propriei diete pentru ea?
După cum se dovedește, cerințele de fier ale unui bebeluș sunt în afara acestei lumi - vorbim mai mult decât a unui bărbat adult. Alice Callahan, dr., Autorul cărții „Știința mamei: un ghid bazat pe cercetare pentru primul an al bebelușului tău”, îi explică lui Romper că fierul este crucial pentru dezvoltarea bebelușului. Deficiențele grave de fier pot duce la anemie timpurie, care la rândul său poate afecta cognitivitatea și abilitățile motorii. Din păcate, bebelușilor le este foarte greu să își satisfacă nevoile de fier, iar mulți bebeluși ar avea un deficit de fier dacă nu ar fi cerealele fortificate. Chiar și laptele matern, care este un aliment atât de fantastic pentru sugari, nu poate ajuta la acest scor. „Laptele matern este cu adevărat sărac în fier, ceea ce este bine în primele 6 luni de viață”, scrie Callahan într-un interviu prin e-mail cu Romper. "Dar, după aceea, aveți nevoie de surse alimentare bune de fier pentru a rotunji lucrurile pentru un bebeluș alăptat."
Dar așteaptă - și alimentele din plante nu conțin fier? În timp ce cerealele integrale și leguminoasele conțin din punct de vedere tehnic destul de puțin fier, ele conțin și compuși care fac fierul mai puțin disponibil atunci când ajungeți la digestie. Practic, bebelușul tău nu poate absorbi la fel de mult fier din varză ca și pilaf de vită. Biodisponibilitatea scăzută a fierului în plante și cereale face parte din motivul pentru care Academia Americană de Pediatrie recomandă acum carnea ca prim aliment important. Deoarece fierul este atât de critic pentru un copil cu creștere rapidă, Callahan îi sfătuiește pe toți părinții să-i ceară medicului pediatru să verifice nivelul de fier al bebelușului la vârsta de 9 până la 12 luni.