Planuri dietetice schimbătoare de calorii Berkeley Wellness
Există întotdeauna noi diete de slăbit - sau cele vechi îmbrăcate ca noi - și una dintre cele mai mari mofturi recente sunt planurile de „schimbare a caloriilor”. Susținătorii promit o pierdere rapidă și ușoară în greutate, care este întotdeauna un semn de avertizare, și citează teorii și cercetări care pot părea convingătoare. Iată o privire în spatele hype.
Problema cu dietele accidentale
O problemă fundamentală a dietelor accidentale este că atunci când reduceți drastic caloriile pentru mai mult de câteva zile, corpul dumneavoastră compensează prin scăderea ratei la care ardeți calorii în repaus (rata sa metabolică bazală), ceea ce face dificilă continuarea pierderii în greutate și apoi și mai greu să împiedici întoarcerea kilogramelor pierdute. Dietele care schimbă caloriile alternează aporturile de calorii - și uneori tipurile de alimente - de la o zi la alta. Susținătorii lor susțin că acest lucru păcălește organismul să nu se adapteze la aportul redus de calorii, astfel încât rata metabolică să nu scadă.
Dietele oferă o varietate de monturi russe cu calorii. Dieta Every Every Day și Dieta QOD (un acronim medical pentru „în fiecare zi”) alternează zile de alimentație normală și zile aproape de post - doar 300 până la 500 de calorii pe zi. Dieta UpDayDownDay cere să mănânci nu mai mult de 500 de calorii în zilele „de jos” și tot ce îți dorești în zilele de „sus” în timpul fazei de inducție. Cea mai recentă intrare este un import britanic numit The Fast Diet, care implică consumul a doar un sfert din caloriile zilnice normale (500 până la 600 de calorii) două zile pe săptămână.
Unele diete care schimbă caloriile implică modele complicate - să zicem, 1.300 de calorii luni, 2.000 marți, 800 miercuri, 1.800 joi și așa mai departe. Fat Loss 4 Idiots vă arată zilele în sus și în jos printr-un program software. Unele, cum ar fi dieta intermitentă de post, necesită post total în unele zile.
Explicațiile prezentate pentru diete variază la fel de mult ca și modelele alimentare. Unii spun că dieta funcționează afectând hormonii (cum ar fi insulina) implicați în depozitarea grăsimilor sau activând gene care stimulează arderea grăsimilor. Alții spun că secretul este să limitezi foamea la zile singure, mai degrabă decât să o prelungi săptămâni întregi. Unii susțin că dieta nu va provoca pierderea musculară - o altă problemă a dietelor accidentale - și de fapt va accelera metabolismul. Susținătorii susțin, de asemenea, afirmații generale despre sănătate că dietele pot ajuta la prevenirea bolilor cronice prin reducerea inflamației, a colesterolului din sânge și a radicalilor liberi. Alții spun că zilele de post vă „curăță” corpul de toxine, ceea ce este absurd. Sau că dietele semi-înfometate îți pot prelungi viața.