Planuri de masă și diabet

Planuri de masă și diabet

Dacă aveți diabet, consumul de mese sănătoase vă ajută la fel cum vă ajută cel mai bun prieten sau tipul care stă lângă dvs. la ora de matematică. O alimentație bună te ajută să crești corect, să atingi și să menții o greutate potrivită pentru înălțimea ta și să rămâi sănătos. Dar să mănânci corect te ajută, de asemenea, să-ți menții nivelul glicemiei - ceva important pentru persoanele cu diabet. Mâncând bine, veți ajuta, de asemenea, la prevenirea problemelor de diabet care pot apărea mai târziu în viață, cum ar fi bolile de inimă.

Persoanele care suferă de diabet nu trebuie să urmeze diete stricte, dar trebuie să acorde atenție când mănâncă și ce este pe farfurii. Deschideți cărțile de bucate și navigați pe site-ul dvs. preferat de rețete, deoarece este timpul să vă planificați mesele care vă plac!

Etichete alimentare

A mânca corect înseamnă să știi ce conține alimentele pe care le consumi. Este ușor de ghicit ce conțin unele alimente, dar altele sunt mai mult un mister. Aici intervin etichetele produselor alimentare. Etichetele alimentelor listează ingredientele unui aliment, informații nutriționale și calorii pe porție. Aceste informații nutriționale includ glucide (pronunțate: kar-bo-HI-drates și, de asemenea, cunoscute sub numele de carbohidrați), sodiu și grăsimi, toate acestea fiind importante pentru persoanele cu diabet zaharat.

Glucidele

Cantitatea de carbohidrați pe care o consumați vă poate ajuta să vă controlați diabetul. Persoanele cu diabet trebuie să echilibreze cantitatea de carbohidrați pe care o consumă cu nivelul lor de activitate și insulină. Un medic sau un dietetician vă va arăta cum să faceți acest lucru și vă va spune cantitatea de carbohidrați pe care ar trebui să o aveți în dietă. Odată ce aveți aceste informații, etichetele alimentelor vă vor facilita urmărirea și îndeplinirea obiectivelor.

Etichetele produselor alimentare conțin carbohidrați în grame. Vă puteți da seama de aportul de carbohidrați în trei pași:

1. Căutați pe eticheta alimentelor dimensiunea de servire.
2. Căutați pe eticheta alimentelor cantitatea de carbohidrați pe porție.
3. Calculați câte porții ați mâncat.

De exemplu, o etichetă de alimente ar putea arăta că dimensiunea de servire este ½ cană (120 mililitri) și cantitatea de carbohidrați pe porție este de 7 grame. Dacă ai mâncat 1 cană (240 mililitri) din acel aliment, ai mâncat 14 grame de carbohidrați (7 grame pe porție x 2 porții).

Sodiu

Etichetele alimentelor listează, de asemenea, cantitatea de sodiu (sare) din alimente. Unele persoane cu diabet au hipertensiune arterială (hipertensiune arterială), iar consumul de sare prea mare îl poate agrava. Dacă aveți hipertensiune, poate fi necesar să verificați cantitatea de sodiu din alimentele pe care le consumați, astfel încât să puteți respecta liniile directoare pe care vi le oferă medicul dumneavoastră. Chiar dacă nu aveți hipertensiune, este o idee bună să luați ușor sodiu.

Persoanele cu diabet au, de asemenea, un risc mai mare de a dezvolta boli de inimă, mai ales dacă au un nivel ridicat de lipide (grăsimi) în sânge. Puteți întreba medicul sau dieteticianul dacă aveți nevoie să vă limitați aportul de grăsimi saturate, colesterol și grăsimi trans. Etichetele alimentelor listează cantitatea și tipurile acestor grăsimi pe care le conține un aliment. Toate acestea pot contribui la dezvoltarea bolilor de inimă la persoanele cu sau fără diabet.

În afară de carbohidrați, sodiu și grăsimi, puteți verifica etichetele alimentelor din aceleași motive pe care le fac toți ceilalți. Urmărirea caloriilor pe care le consumați - și limitarea cantității de alimente bogate în calorii pe care le consumați - vă poate ajuta să mențineți o greutate sănătoasă. De asemenea, este important să vă asigurați că obțineți suficiente vitamine, minerale și fibre pentru a vă menține sănătos.