Placă curcubeu folosind fitonutrienți pentru o viață sănătoasă LadyBossⓇ
Antrenor Jan, MS, BS, NASM, ACE
MAI MULTE SĂNĂTATE.
Ce trebuie să știți despre vitamine și funcțiile lor
Ce este laptele de aur și cum îl faci?
Ghid pentru începători cu privire la tipurile de probiotice
Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului de mentă
Beneficiile alimentelor bogate în potasiu
Pulberile super-verzi atinge știința ingredientelor lor
7 motive pentru care ai nevoie de o pulbere VERDE
Pulbere de cacao: 3 motive pentru care trebuie să mănânci ciocolată
Top 5 beneficii ale utilizării LadyBoss BURN pentru pierderea în greutate
Beneficiile colagenului includ pielea mai tânără, articulațiile mai sănătoase
Colagen pentru păr
Știm de când eram mici că trebuie să ne mâncăm fructele și legumele pentru o sănătate bună. Dar de ce? Este chiar atât de important?
Se pare că a mânca dintr-o „farfurie curcubeu” poate duce la o viață mai lungă și mai sănătoasă. O „farfurie curcubeu” este colorată cu o varietate de alimente întregi bogate în nutrienți și vibrante natural.
Poate că ați auzit sloganul popular „Gustați curcubeul”. Din păcate, culorile artificiale precum cele găsite în aceste bomboane nu sunt luate în considerare atunci când vine vorba de a crea o „placă curcubeu”. Culorile curcubeului la care ne referim sunt de origine vegetală.
De ce alimentele au culori diferite?
Te-ai plimbat vreodată cu secțiunea de produse din magazinul alimentar și te-ai întrebat de ce fructele și legumele au culori diferite? Sunt colorate de substanțe chimice naturale numite fitochimicale sau fitonutrienti.
Termenul „fitonutrienți” este derivat din cuvântul grecesc „fito” care înseamnă „plantă” și „nutrienți”, ceea ce înseamnă că oferă hrană. Toate alimentele pe bază de plante - fasole, nuci, ierburi, cereale, ciuperci, fructe și legume - conțin mii de fitonutrienți .
Fitonutrienții protejează plantele de amenințări precum germenii, insectele și lumina ultravioletă (UV) de la soare. Când oamenii mănâncă alimente pe bază de plante, aceștia asimilează aceleași proprietăți protectoare în corpul lor.
Avantajele unei farfurii curcubeu
O „placă curcubeu” nu este doar frumoasă; este puternic.
Potrivit choosemyplate.gov, consumul unei diete bogate în fructe și legume colorate este asociat cu următoarele beneficii:
- Scade riscul de boli de inimă, inclusiv atac de cord și accident vascular cerebral.
- Protejează împotriva anumitor tipuri de cancer.
- Reduce riscul de boli de inimă, obezitate și diabet de tip 2.
- Scade tensiunea arterială.
- Construiește oase mai puternice.
- Reduce riscul de a dezvolta pietre la rinichi.
- Scade riscul pierderii osoase.
- Produce un aport caloric mai redus, care ajută la scăderea în greutate.
O așa-numită „farfurie bej”, pe de altă parte, se referă la o farfurie plină de carbohidrați rafinați și prelucrați excesiv. Gândiți-vă la culorile fără viață ale pastelor, cartofilor prăjiți, brioșelor, orezului alb și pâinii albe.
Nu toți carbohidrații sunt creați la fel
Atât „placa curcubeu”, cât și „placa bej” sunt pline de carbohidrați. Dar, carbohidrații de pe ambele plăci diferă substanțial prin beneficiile pe care le oferă corpului tău.
Glucidele din fructe, legume, cereale integrale și fasole includ fibre și substanțe nutritive. Fibrele, vitaminele și mineralele esențiale pentru sănătate sunt îndepărtate de carbohidrații rafinați. (Florile „îmbogățite” încearcă să înlocuiască în mod artificial substanțele nutritive pierdute în procesul de rafinare.)
După cum puteți vedea în imaginea de mai jos, boabelor „albe” le lipsește tărâțele și germenii cerealelor întregi, împreună cu fibre și substanțe nutritive.
Efectele negative ale unei farfurii bej
Există efecte negative legate de o dietă plină de carbohidrați rafinați care nu au fibre. Healthline descrie unele dintre posibilele efecte ale consumului de prea mulți carbohidrați rafinați, inclusiv: