Pizza de casă individuală; Pizza Bar Idea O Cabană din Oregon

Individual pizza de casă este realizat cu un aluat ușor de 20 de minute și face o petrecere distractivă sau o noapte de film de familie „pizza bar”, unde toată lumea își poate pune pizza la fel cum vrea! Acest aluat face, de asemenea, o pizza de dimensiuni regulate - alegeri, alegeri.

Avem pizza de casă în fiecare sâmbătă de doi ani de mai mulți ani decât pot conta - în toți anii noștri copiii noștri au crescut și apoi unii (nu o avem în fiecare săptămână, deoarece jumătate din familia noastră iubește hamburgerii, așa că alternăm mesele de sâmbătă seara - care este, de asemenea, o modalitate excelentă de a facilita planificarea meniului!).

Motivul pentru care este posibil ca o familie normală să aibă pizza de casă este acest aluat de pizza ușor (și vreau să spun ușor: fără frământare și doar 15-20 de minute de odihnă). Am găsit inițial această rețetă într-o carte de bucate veche Betty Crocker pe care am primit-o pentru nunta noastră și de atunci ne-am propus.

Sincer, am constatat că este nevoie de mai puțin timp pentru a face, a începe până la sfârșit, decât pentru a comanda și ridica o pizza. Și, desigur, există economii: costul este de 5 $ - 10 $ în funcție de topping-uri (un pepperoni obișnuit vine la doar 3 $ - 4 $!) Comparativ cu 15 $ - 20 $ + la un lanț de pizza.

Unul dintre cele mai bune lucruri despre rețeta Betty Crocker a fost că au existat instrucțiuni pentru transformarea aluatului în pizza individuale, precum și o dimensiune obișnuită. Aceasta a fost o opțiune atât de grozavă în anii de „mâncare pretențioasă” a copilului - ne încărcam pizza cu legume, fiica noastră alege brânză și fiul nostru adăuga fiecare tip de carne disponibil, lol. Inutil să spun că le-a plăcut mult mai mult noaptea de pizza după aceea.

Găzduirea unui „Pizza Bar”

A face pizza individuală de casă a devenit rapid una dintre mesele noastre preferate de servit oaspeților, în special familiilor cu copii și persoanelor pe care le-am avut pentru prima dată și poate că nu le cunoaștem toate gusturile alimentare. Este întotdeauna un succes, dar este, de asemenea, minunat, deoarece toate pot fi făcute în avans, astfel încât să puteți savura masa la fel ca toți ceilalți.

Pur și simplu prefaceți crustele, aliniați toppingurile și lăsați pe toată lumea să treacă prin linie alegând ceea ce doresc. Acest lucru elimină într-adevăr stresul de a găzdui noi prieteni și îl face distractiv. Am mai jos sfaturi pentru găzduirea barului dvs. de pizza de mai jos, inclusiv pentru a face totul înainte - cred că vă va plăcea cu adevărat această idee!

Rețetă individuală de pizza de casă

Veți face mai întâi aluatul și apoi veți asambla ingredientele în timp ce aluatul se odihnește și se pre-coace. Planific cam 45 de minute să fac aluatul și să pregătesc ingredientele pentru pizza bar, în funcție de numărul de toppinguri care vor fi.

Faceți aluatul

Pentru aluat veți avea nevoie de:

Făină - preferăm 1/2 grâu integral și jumătate făină de grâu nealbită. Am reușit cu 100% ortografiat cu succes, precum și 100% grâu integral. Totuși, este ceva mai pufos cu făină pe jumătate albă.
Drojdie uscată - atât drojdie instantanee, cât și activă.
Sare
Zahăr sau miere
Ulei de masline
Apă

Amestecați bine ingredientele, lăsați aluatul să se odihnească și apoi împărțiți în 6-7 bucăți, rulând fiecare într-o bilă aspră.

Notă despre timpul de odihnă: Am lăsat aluatul să se odihnească mai puțin timp (citiți: nici unul) și chiar mai mult, și a fost întotdeauna bine. Pizza are doar margini mai pufoase și este mai ușor de rulat dacă se odihnește 15-20 de minute. Va crește puțin la sfârșit, dar nu va dubla dimensiunea.

Se modelează aluatul