Piure de dovleac ușor de la zero
Cum se face piure de dovleac de casă de la zero pentru a fi folosit în rețetele preferate de dovleac. Salt la Rețeta de piure de dovleac ușor sau vizionați videoclipul nostru rapid cu rețete care vă arată cum îl realizăm.
Urmăriți-ne cum facem piure de dovleac
Rețeta necesită doar două ingrediente și asta contează sarea, ceea ce este tehnic opțional! Te uiți la 45-60 de minute de prăjire, dar asta nu este chiar rău, mai ales că face ca casa ta să miroasă uimitor.
Puteți face și piure de dovleac în avans. Se va păstra o săptămână în frigider și luni întregi în congelator. (Unii consideră că textura se schimbă de-a lungul timpului când este înghețată, dar nu am avut încă probleme cu asta. Totuși, vă voi ține la curent.)
VĂ PUTEAȚI, DE asemenea, să vă placă: Cum să faceți de la zero o plăcintă de dovleac clasică, nepretențioasă. Acesta este modul nostru preferat de a face plăcintă cu dovleac. De asemenea, este ușor!
Cum se face piure de dovleac de casă
Doriți să folosiți dovleci mici de copt la prepararea piureului de dovleac. Căutați semne care să spună „dovleac de zahăr” sau „dovleac plăcintă”. Pur și simplu au un gust mai bun decât orice altceva mai mare (în special soiurile dvs. Jack-O-Lantern. Lăsați-le la decor).
Dacă sunteți la o piață a fermierilor, întrebați-l pe fermier ce dovleac să obțină. Vor ști cel mai bine.
Odată ajuns acasă, dați dovleacului o clătire bună, apoi treceți la jumătate. Este destul de ușor, mai ales când folosiți soiuri mai mici.
Dacă dovleacul nu stă fix, tăiați puțin din partea de jos, astfel încât să fie așa. Apoi cufundați un cuțit greu în vârf lângă tulpină și împingeți în jos în jos.
Țineți degetele departe de drum. Am gasit asta o prosop de vase ajută la menținerea dovleacului de la mișcare în jurul meu.
Rotiți dovleacul și faceți din nou o tăietură din tulpină. Înfășurați cuțitul prin fund, astfel încât toate, cu excepția tulpinii, să fie tăiate. Nu încercați să tăiați tulpina, este prea greu.
In cele din urma, îndepărtați cele două jumătăți. În timp ce faceți acest lucru, vârful dovleacului trebuie să se rupă chiar sub tulpină și tulpina poate fi trasă. Apropo, folosim această metodă de tăiere pentru spaghetti squash și am distribuit un videoclip care arată cum o facem.
Și iată-te. Scoateți semințele de dovleac și orice carne subțire, apoi condimentați ușor cu sare.