Pilaf cu orez instant - Pluguri de vită; LeelaLicious
8 octombrie 2020 Ultima modificare: 10 noiembrie 2020 de Regina | Leelalicious 1 comentariu
Acest pilaf de orez Instant Pot este o variantă a plugului de vită de care am crescut bucurându-mă. Acest fel de mâncare include tocană de vită, ceapă, condimente, morcovi și orez care culminează cu o masă principală consistentă. În timp ce versiunea tradițională se gătește afară într-o tigaie mare din fontă, o puteți face cu confortul oalei sub presiune.
Despre acest Pilaf cu orez instant
Acest pilaf Instant Pot se bazează pe rețeta mea de o singură oală, cu carne de vită uzbekă Plov. În timp ce ingredientele sunt foarte asemănătoare, l-am adaptat de la o versiune de plită la o versiune Instant Pot. Drept urmare, am schimbat și unele dintre cantitățile de ingrediente, astfel încât să se potrivească mai bine într-un vas de oală sub presiune Instant Pot.
Bonusul de a găti această rețetă de pilaf de orez într-o oală instant, mai degrabă decât pe aragaz, este că carnea de vită va deveni fragedă în 15 minute de timp de gătit sub presiune (plus cele 10 minute necesare pentru ca oala să fie presurizată). Aceasta este mult mai scurtă decât timpul total de 45 până la 60 de minute pe aragaz.
Plov este un accesoriu al gospodăriilor rusești, deși este de fapt uzbuz de origine. Este în esență un fel de mâncare de orez care include carne de vită, condimente, morcovi și ceapă și este atât de delicios. Fanii mâncării confortabile se vor bucura de acest fel de orez chiar dacă nu au crescut cu el așa cum am făcut-o și eu.
Cum se face Pilaf de orez instant în oală - carne de vită uzbekă Plov
Pentru a începe să faceți versiunea Instant Pot a plugului de carne de vită uzbek, începeți modul Saute. Odată fierbinte, puteți adăuga uleiul și gătiți carnea de vită până când se rumeneste pe toate părțile. Dacă este necesar, faceți acest lucru în etape pentru a evita aglomerarea.
Apoi, puteți adăuga ceapa pentru a găti până devine moale. În acest moment, apăsați pe Anulare și amestecați condimentele. Acestea includ sare, piper negru măcinat, boia de ardei, chimen, coriandru și frunze de dafin. După aceea, puteți folosi 1 ceașcă de apă pentru a dezlipi tigaia. Acest lucru vă va ajuta, de asemenea, să ridicați oricare dintre bucățile rumenite de pe fundul vasului Instant Pot. Bucățile rumenite au aceeași aromă!
În acest moment, pur și simplu așezați capacul pe vasul instant pentru al închide. De asemenea, trebuie să vă asigurați că supapa este în poziția corectă, astfel încât aragazul să se etanșeze și să ajungă la presiune. Acest amestec ar trebui să gătească la presiune ridicată pentru un total de 15 minute pentru ca carnea de vită să devină plăcută și fragedă.