Piețele globale de cofetărie de zahăr prognozează să crească în următorii cinci ani în lume
Publicat: 28 aprilie 2020
Vânzările de cofetărie de zahăr, inclusiv caramel, dulciuri fierte și marshmallow, se estimează că vor ajunge la 69,5 miliarde de dolari până în 2026, potrivit unui nou studiu publicat de Polaris Market Research.
Așa cum a dezvăluit organizația către Confectionery Production, în 2017, segmentul magazinelor offline a dominat industria globală de cofetărie de zahăr, în ceea ce privește veniturile, cifrele globale pentru segment fiind de 48,2 miliarde de dolari în vânzări și producând rate de creștere anuale de 4,3%.
Cu toate acestea, așa cum au avertizat organizațiile globale, inclusiv Fondul Monetar Internațional, economiile globale se confruntă cu o perioadă de recesiune în jurul efectelor pandemiei actuale de coronavirus, astfel încât amploarea impactului asupra sectorului și a piețelor mai largi de produse alimentare și băuturi este încă necunoscută.
Potrivit cercetărilor efectuate de Polaris, Asia-Pacific este de așteptat să crească la cea mai mare rată în perioada prognozată, determinată de o creștere semnificativă a populației, schimbarea obiceiurilor alimentare și creșterea venitului disponibil.
Alți factori care influențează industria mondială de cofetărie din zahăr includ o înclinație crescândă către oferirea de produse de cofetărie și investițiile jucătorilor de pe piață în activități promoționale, campanii publicitare și marketing pe rețelele sociale. Îmbunătățirea stilului de viață datorită creșterii nivelului veniturilor, în special în țările în curs de dezvoltare din Asia-Pacific, alimentează în continuare creșterea pieței.