Pierderea în greutate prin V-Memes (IV) sau canalizarea Australopitecinului interior; Aceasta; s Despre empatie;

Eu, aproximativ 50 de lbs. acum, pe râul Salmon din centrul Idaho, râul Frank Church of No Return Wilderness, în 2016, urmat de mine puțin peste un an mai târziu, lângă velierul prietenului Mike Beiser.

Pentru cei care au urmărit călătoria mea de slăbire - mult mai imediat impactantă decât unele dintre discuțiile despre veverițele despre secretele universului care apar pe acest blog - vă veți aminti că fac câteva puncte importante despre modul în care vedem alimente. Pentru cei fără răbdare să citească postările mai vechi, iată-le:

Cea mai mare parte a modului în care privim mâncarea în lumea contemporană și grăsimea nu are absolut nimic de-a face cu biochimia reală a modului în care corpurile noastre procesează hrana. Chiar și lucrurile despre cum ar trebui să ne simțim atunci când mâncăm anumite alimente!
Majoritatea modului în care privim mâncarea este înfășurat adânc în noțiuni de control social care hrănesc v-Meme autoritar în societatea noastră.
Rușinea profundă pe care vârful lanțului alimentar autoritar vrea să ni-o pună pentru că aparent leneși ne privește de a primi informații semnificative despre ceea ce mâncarea (și foamea) ne face de fapt. Versiunea scurtă a crizei noastre alimentare actuale este a.) Mănâncă alimente cu zahăr, deoarece ne dă bâzâit, suntem deprimați, sunt dependenți și b.) Ne îngrașă, iar apoi se alimentează din nou într-un sistem în care alții ne numesc leneși.

Am pledat pentru o dietă, foarte asemănătoare cu corpul de patru ore al lui Tim Ferriss, am luat apelul la „Deep Paleo”. Aceasta este dieta pe care am evoluat-o să o consumăm, de aproximativ 1 milion de ani. Înșurubați diferitele „blocaje genetice” care spun că oamenii au evoluat pentru a arunca în zepelini cu mâncare minimă sau oamenii foarte distinși care spun „pentru că aproape am murit de foame, a trebuit să ne dăm seama cum să ne înțelegem unii cu alții și să vânăm în cooperare”. Aceste credințe, deși larg răspândite (și recitate în mod fiabil - se țin de gândul acela), sunt foarte probabil o prostie totală. Empatia - lucrul care ne-a organizat cu adevărat - necesită surplusuri de energie. Nu lipsa de energie. Lipsa alimentelor ar conduce la o mai mare fracționare și dispariție. Nu mai multă evoluție socială.

Dar înapoi la acea dietă „fără structură socială/fără influență”. Istoria acelei diete evolutive (încă o dată, gândiți-vă acum un milion de ani, nu 10.000) este simplă - timp de 10 luni în fiecare an (sezonul uscat din Africa centrală) am mâncat șopârle și lucruri pe care le-am putea pierde, pentru că am putea alerga mult timp. În două luni ale anului (în timpul sezonului umed), am mâncat fructe și ne-am îngrășat, iar femeile au produs estrogen și au rămas însărcinate.

Și apoi, când fructul a dispărut, am trecut înapoi la slăbiciune, pentru că asta trebuie să fim pentru a urmări impala și șopârlele. Farley Mowat a arătat că poți să mănânci șoareci și să fii un carnivor mare și să faci bine. Și pentru că nu ne-ar face să ne rătăcim în timp ce murim de foame luni întregi, corpurile noastre au evoluat pentru a trece la modul de captare-șopârlă/antilopă care urmărește mâncarea în aproximativ o săptămână - fără multă durere. Oricât de nebun ar părea, ar trebui să reușiți să slăbiți și să vă întoarceți în formă fără prea multă durere. Am stăpânit asta peste un milion de ani de evoluție.

Concluzia NU este că ar trebui să ne întoarcem la acel ciclu de 10 luni/2 luni. Concluzia este că istoria noastră profundă ne spune ce ar trebui să mâncăm dacă vrem să slăbim și să fim captivi de șopârlă vii sau adormiți cu carbohidrați. Nu trebuie să facem nimic (inclusiv să mâncăm șopârle) timp de 10 luni la rând. Putem pierde în greutate timp de aproximativ o săptămână, mâncând șopârle și antilope figurative și totuși fără să ne fie foame, și apoi să luăm niște jalapeño poppers cu prietenii noștri la bar o dată la două săptămâni sau cam așa ceva. Este foarte ușor să-ți controlezi greutatea. Înțelegerea profundă este intens eliberatoare - și promovează, de asemenea, agenția. Altceva orientat spre control în societatea noastră nu este atât de interesat.