Pește gras cu dietă scăzută în colesterol, inimă sănătoasă pe

Peștele potrivit poate face minuni pentru inima ta

gras

De R. Morgan GriffinClinica de pierdere în greutate WebMD - Caracteristică

Termenul „pește gras” poate părea neatrăgător, dar de fapt acestea sunt cele mai gustoase și mai sănătoase alimente din mare. Peștele gras, cum ar fi somonul, tonul, sardinele, macroul și păstrăvul, sunt plini de acizi grași omega-3 - grăsimi bune, spre deosebire de grăsimile saturate rele pe care le găsești în majoritatea cărnii. Acești pești ar trebui să fie un element esențial al dietei sănătoase a inimii tuturor.

Cum ajută peștele?

S-a demonstrat că acizii grași omega-3 scad trigliceridele, care sunt un tip de grăsime din sânge. Experții nu sunt siguri de mecanismul exact. Acizii grași omega-3 pot încetini, de asemenea, creșterea plăcilor în artere și pot reduce inflamația în tot corpul.

Care este dovada?

O serie de studii care s-au întors cu ani în urmă au arătat beneficiile peștilor grași. Într-o revizuire importantă a studiilor, cercetătorii au descoperit că obținerea zilnică a acizilor grași omega-3 din uleiul de pește ar putea reduce nivelul trigliceridelor cu 25% -30%. Rezultatele au fost publicate în The American Journal of Clinical Nutrition în 1997.

Pe baza dovezilor crescânde, FDA a aprobat o nouă „mențiune de sănătate calificată” pentru efectele acizilor grași omega-3 în 2004. Aceasta înseamnă că dovezile pentru beneficiile peștilor grași sunt puternice, dar încă nu sunt concludente. De asemenea, permite producătorilor sau distribuitorilor de alimente care conțin acizi grași omega-3 să facă publicitate că produsul poate reduce riscul bolilor de inimă.

Introducerea peștilor grași în dieta ta

Peștii grași sunt de obicei pești cu apă rece. Aveți multe alegeri bune când vine vorba de pește gras. American Dietetic Association recomandă:

  • Somon
  • Ton
  • Păstrăv
  • hering
  • Sardine
  • Macrou

Doar patru uncii de somon oferă 83% din omega-3 de care aveți nevoie în fiecare zi. Dacă acești pești nu sunt pe gustul dvs., puteți încerca și pești albi precum halibut și cod. O porție de halibut de 4 uncii oferă 25% din omega-3 de care aveți nevoie în fiecare zi; codul oferă aproximativ 15%.