Pește de piatră cu ierburi proaspete - Fata recunoscătoare gătește!
Fileurile de pește de piatră sunt preparate în unt condimentat și condimentat cu ierburi proaspete (mărar, rozmarin și cimbru) în acest fel de mâncare delicioasă cu fructe de mare cu conținut scăzut de calorii.!
Nu știu despre tine, dar când soțul meu se oferă voluntar la cumpărăturile noastre de cumpărături, l-am lăsat cu bucurie să-și asume sarcina săptămânii ... chiar dacă știu că unele lucruri care NU sunt pe lista mea de cumpărături își vor găsi drumul în coșul de cumpărături (amuzant cum se întâmplă întotdeauna asta)!
Așa a fost cazul în urmă cu câteva săptămâni! Soțul meu, Ken, a venit acasă și mi-a povestit cu mândrie despre niște fructe de mare grozave pe care le-a probat la magazin și despre cum a cumpărat o parte din pește și despre cât de mișto a fost că managerul de fructe de mare a băgat chiar și niște ierburi proaspete pentru a găti cu el.
L-am întrebat ce TIP de pește a cumpărat ... și mi-a spus ROCĂ. Așteptați ... ce? What ROCĂ? N-am mai auzit NICIODATĂ de asta și acum am în frigider câteva file de „pește misterios” care au nevoie de gătit? Așa că am căutat-o online.
Se pare că „rockfish” se mai numește Pacific Red Snapper, Striped Bass sau Rock Cod în America de Nord (există MULTE varietăți). Cele mai multe tipuri de pești cu aromă ușoară se găsesc de obicei în Oceanul Pacific de Nord. O porție simplă de 5 uncii oferă aproape 2/3 din necesarul zilnic de proteine pentru un adult tipic și este foarte scăzută în calorii!
Așadar, m-am gândit puțin la asta, apoi am decis un plan simplu cu privire la modul de gătit pentru cina noastră (metodă similară pe care o folosesc pentru gătitul somonului creol turtit). Ghici ce? A fost fantastic! Cu conținut scăzut de calorii și foarte ușor în aromă ... a fost un mare succes! Cine stia?
Tind să fac fotografii cu orice rețetă nouă pe care o încerc (sau mă machiez pe măsură ce merg), în cazul în care este atât de bună, aș vrea să o împărtășesc! Ei bine, acesta este unul dintre aceste tipuri de rețete și mă bucur că am fotografiile care să vă arăt! În Iată cât de ușor este să preparați acest preparat din fructe de mare, în mai puțin de 15 minute!