Persoanele care iau o cină târzie pot crește în greutate Societatea endocrină
Consumul unei mese târzii poate contribui la creșterea în greutate și la creșterea nivelului de zahăr din sânge, potrivit unui mic studiu publicat în Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism al Societății endocrine.
Se estimează că peste 2,1 miliarde de adulți au supraponderalitate sau obezitate, ceea ce face ca complicațiile de sănătate precum diabetul și tensiunea arterială crescută să fie mai probabile. Unele studii sugerează că consumul de calorii mai târziu în timpul zilei este asociat cu obezitatea și sindromul metabolic.
„Acest studiu aruncă o nouă lumină asupra modului în care consumul unei cine târzii înrăutățește toleranța la glucoză și reduce cantitatea de grăsime arsă. Efectul consumului târziu variază foarte mult între oameni și depinde de culcarea lor obișnuită ", a declarat autorul corespunzător al studiului, Jonathan C. Jun, M.D., de la Johns Hopkins University School of Medicine din Baltimore, M.d. „Acest lucru arată că unii oameni ar putea fi mai vulnerabili la consumul târziu decât alții. Dacă efectele metabolice pe care le-am observat cu o singură masă continuă să apară în mod cronic, atunci consumul târziu ar putea duce la consecințe precum diabetul sau obezitatea. ”
Cercetătorii au studiat 20 de voluntari sănătoși (10 bărbați și 10 femei) pentru a vedea cum au metabolizat cina mâncată la ora 22:00. comparativ cu ora 18:00 Voluntarii s-au culcat cu toții la ora 23:00. Cercetătorii au descoperit că nivelul zahărului din sânge a fost mai mare, iar cantitatea de grăsime ingerată arsă a fost mai mică odată cu cina de mai târziu, chiar și atunci când aceeași masă a fost oferită la două ore diferite.