Pericolele dietelor
Voi începe acest post spunând mai întâi că cuvântul dietă a căpătat o reputație proastă în ultimul deceniu. Când mă gândesc la cuvântul dietă, mă gândesc imediat la mama mea de vârstă mijlocie, care este obsedată de slăbit. Alți oameni gândesc cuvântul dietă și apoi gândesc salată, țelină și salată de țelină. Dar dieta nu se referă la un plan de scădere în greutate sau la gestionarea greutății. Dieta, ca substantiv, este definită de zeii atotputernici de la Merriam-Webster ca mâncarea și băutura consumate în mod regulat de un animal. Totuși, pentru postarea de astăzi, mă voi referi la dietă sub forma sa verbală: a se limita la cantități mici sau la feluri speciale de alimente pentru a pierde în greutate.
Deci, ce fel de diete există? Pentru slăbit, cele mai frecvente diete sunt:
- Nivel scazut de calorii
- Sarcină scăzută în carbohidrați
- Conținut scăzut de grăsimi
Dietele cu conținut scăzut de calorii sunt suficient de simple: luați mai puține cantități de energie pe care le consumați în mod normal. Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați se referă la consumul mai puțin de zaharuri, ceea ce nu este neapărat bomboane și dulciuri. Zaharurile sau glucoza se găsesc în produsele din amidon, cum ar fi cartofii și pâinea. De asemenea, nu aș recomanda diete cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece este posibil să trebuiască să reduceți fructele, ceea ce este rău, deoarece epuizează cantitatea de vitamina A, vitamina C și potasiu pe care ați putea să o luați în mod normal. Dietele cu conținut scăzut de grăsimi par mai bune, dar acest lucru se datorează doar unei concepții greșite obișnuite. Grasimile sunt necesare pentru supravietuire si recomand consumul zilnic. Problema rezidă în „grăsimile nenaturale” sau grăsimile trans. Trans-grăsimea se găsește în mod obișnuit în alimente prăjite, alimente procesate, produse de patiserie și alte alimente complet nesănătoase. Deci, când auziți diete cu conținut scăzut de grăsimi, traduceți-l în diete cu conținut scăzut de grăsimi trans. Aceste diete sunt simple, dar astăzi vreau să mă concentrez pe versiunile mai urâte ale acestor diete, dietele de tip crash și fad.