Perfect Portobello Burger

2 porții

Acest burger are totul: inimă din portobellos, fum din ardei gras, dulce înțepător din oțetul balsamic și o bogăție luxuriantă din ardeiul roșu prăjit. Pentru un pumn de proteine ​​suplimentar, răspândiți humus de usturoi pe o parte a cocului.

Salt la secțiune—

Despre Rețetă

149 calorii · 7 g proteine ​​· 18 g fibreMasa de seara Fără nuci

Pentru a face această rețetă fără gluten, schimbați chiflele din grâu integral cu chifle fără gluten. Folosiți oțet balsamic în locul oțetului de malț.

Ingrediente

Face 2 porții

• catei de usturoi, feliati pe lungime (3)
• sare (1/4 linguriță)
• boia afumată, boia obișnuită poate fi înlocuită dacă afumatul nu este disponibil (1/2 linguriță)
• ciuperci portobello, degajate, nu este necesară îndepărtarea branhiilor (2 mari)
• chifle de grâu integral (2)
• oțet de malț, balsamic poate fi substituit (după gust)
• ardei roșu, prăjit și tăiat în jumătate (1)
• salată română, de dimensiunea unui portobello (2 bucăți)
• ceapa galbenă, feliată subțire, opțională (1/4)

Directii

Adăugați aproximativ 1/4-inch de apă într-o tigaie de sotat și aduceți-o la puțin peste foc mediu. Adăugați usturoiul, sarea și boia afumată în apă și amestecați. Adăugați capacele portobello. Gatiti pana cand portobello nu mai este crud pe ambele parti. Completați apa după cum este necesar, astfel încât portobello și usturoiul să nu fie lăsați la fiert într-o tigaie uscată. Odată ce portobello este gătit, lăsați apa să se evapore din tigaie.

---