Pepsi lansează planuri de reducere a conținutului de zahăr din băuturile sale - Business Insider
Compania din New York va anunța luni că până în 2025 cel puțin două treimi din băuturile sale vor avea 100 de calorii sau mai puțin din zahăr adăugat pe porție de 12 oz, în creștere de la aproximativ 40% acum.
Măsura pe care intenționează să o realizeze prin introducerea mai multor băuturi zero și cu conținut scăzut de calorii și reformularea băuturilor existente, vine în timp ce PepsiCo și rivala Coca-Cola sunt supuse unei presiuni crescânde din partea experților în sănătate și a guvernelor care le învinovățesc pentru alimentarea epidemiilor de obezitate și diabet.
PepsiCo spune că noul obiectiv global este mai ambițios decât obiectivul său anterior de a reduce zahărul cu 25% în anumite băuturi pe anumite piețe până în 2020.
"Știința a evoluat", a declarat pentru Reuters Mehmood Khan, directorul științific PepsiCo pentru cercetare și dezvoltare.
El a dat un exemplu de ingrediente aromatice noi care necesită mai puțină îndulcire, spunând: „Nu este vorba doar de îndulcitori, ci este de a înțelege ingredientele aromatice și de a avea cunoștințe proprii și acces la ele”.
Organizația Mondială a Sănătății a recomandat luna aceasta taxe pe băuturile cu zahăr, așa cum au făcut Franța și Mexicul, pentru a reduce consumul și pentru a îmbunătăți sănătatea. Industria băuturilor răcoritoare se opune acestor impozite.
În ciuda numelui său, PepsiCo generează doar 12% din veniturile sale anuale de 63 miliarde de dolari din faimosul său brand cola. Produce 25% din băuturi răcoritoare carbogazoase, cum ar fi Mountain Dew, restul provenind din ape și sucuri, inclusiv marca Tropicana, plus gustări și scufundări precum hummus și guacamole.