Pepite de pui încărcate cu grăsime, sare
Pepite de pui pot avea un gust excelent pentru copii, dar adesea le lipsește valoarea nutrițională
4 mai 2010 - Pepite de pui pot fi un succes pentru copii și unii adulți, dar, în cea mai mare parte, valoarea lor nutrițională este minimă, spune o nouă investigație a Consumer Reports Health.
Mai mult, multe mărci fac afirmații înșelătoare, folosind termeni precum „cereale integrale”, „toate naturale” sau „organice” - care îi fac pe unii să se gândească la mușcăturile de pui mici ca la alegeri sănătoase pentru cină, spune Consumer Reports Health.
Dar, indiferent dacă sunt cumpărate sau cumpărate de la McDonald’s sau alte unități de fast-food, pepite de pui împachetează o cantitate mare de grăsimi și sodiu, spune publicația într-un comunicat de presă.
Evaluare Chicken Nuggets
Anchetatorii instruiți au probat 12 mărci de pepite de pui și două din soia. Treizeci și unu de băieți și fete cu vârste cuprinse între 6 și 17 ani au asistat la testarea gustului.
Printre constatările majore:
- Nuggeturile Perdue Baked au obținut un rating „bun” pentru nutriție, chiar dacă o singură porție de 3-4 uncii avea 160 de calorii, 8 grame de grăsime și 370 miligrame de sodiu. Își prezintă pepite ca având „pâine integrală”, dar o porție conține doar 1 gram de fibre.
- Pepite de pui de la Tyson, care susțin cu adevărat că sunt „100% naturale”, conțin 17 grame de grăsime și 470 miligrame de sodiu. Tyson’s a obținut un rating „corect” pentru nutriție.
- Trei mărci au obținut un rating de gust „foarte bun”, dar numai „bun” pentru nutriție. Market Pantry, de la Target, conține 500 de miligrame de sodiu și 10 grame de grăsime; Bell & Evans Breaded s-a clasat pe locul doi la gust, cu 360 de miligrame de sodiu și nouă grame de grăsime; Kirkland Signature Disney (Costco) conține 370 miligrame de sodiu și 9 grame de grăsime.
Consumer Reports Health spune că Market Pantry și Kirkland Signature au obținut cea mai bună denumire de cumpărare la 53 de cenți și, respectiv, 48 de cenți pe porție. Raportul adaugă însă că, deși „marca Kirkland este ieftină, trebuie să cumperi o pungă de 5 kilograme”. Nuggets de la Bell & Evans au fost mult mai scumpe, la 2,18 USD pe porție, spune Consumer Reports Health.