Pentru pierderea de grăsime, caloriile pot conta mai mult decât grăsimile sau carbohidrații Agweek
Doriți să pierdeți grăsime corporală? Cel puțin inițial, o dietă săracă în grăsimi poate fi mai bună decât una care limitează carbohidrații. studiul sugerează.
Pentru a testa efectele tăierii grăsimilor sau carbohidraților, cercetătorii au plasat 19 adulți obezi în spital de două ori, de fiecare dată reducându-și aportul de calorii cu aproximativ 30% și punându-i pe toți pe rutine de exerciții identice.
În timpul unui sejur, au redus caloriile prin reducerea proporției de carbohidrați, iar pentru celălalt au redus un număr similar de calorii prin reducerea grăsimilor.
Studiul a descoperit că eliminarea caloriilor de grăsime timp de șase zile în timpul experimentului a dus la pierderea de grăsime corporală în jur de 89 de grame (3,1 uncii) pe zi, comparativ cu 53 de grame (1,9 uncii) pe zi de pierdere a grăsimilor prin restricționarea carbohidraților.
„Datele noastre și modelul nostru sugerează că organismului nu-i pasă că au fost tăiate caloriile în grăsimi”, a declarat Kevin Hall, cercetător la National Institutes of Health, prin e-mail. "A continuat să ardă aceeași cantitate de grăsime ca înainte, ceea ce a dus la un dezechilibru substanțial între grăsimea consumată și arsă și, prin urmare, pierderea de grăsime corporală."
Dar când cercetătorii au calculat impactul pe termen lung al celor două abordări, au estimat că diferențele în pierderea de grăsime s-ar diminua în timp.
La nivel global, 1,9 miliarde de adulți sunt supraponderali sau obezi, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății. Obezitatea crește riscul de boli de inimă, diabet, tulburări articulare și anumite tipuri de cancer.
Cercetările anterioare au descoperit că persoanele obeze se luptă adesea să scape de kilogramele în exces sau să mențină greutatea atunci când o pierd. Modificările stilului de viață, cum ar fi urmarea unei diete sănătoase și exercitarea regulată, pot ajuta adesea pe termen scurt, dar nu reușesc să producă rezultate de durată, în special în rândul persoanelor care au mai mult de 100 de kilograme de pierdut înainte de a ajunge la o greutate sănătoasă.